蔬菜的英语是vegetable。
英［?ved?t?bl]美［?ved?t?bl]
n.蔬菜；植物人；生活单调乏味的人。
adj.植物（性）的；得自植物的；关于植物的；蔬菜的。
［例句］We buy our fruit and vegetables at the market.
我们在市场上购买水果和蔬菜。
［其他］复数：vegetables。
来源
蔬菜富含维生素，还含有人体所需的矿物质和纤维素，因此蔬菜是人体生长发育、维护健康、延长寿命不可或缺的食物。虽然古代欧洲人未必完全懂得这些道理，但他们知道这种作为食物的植物对维持生命的重要性。
英语用以表示“蔬菜”的vegetable一词借自古法语végétable，源自拉丁语vegetābilis，两个词就含有life-giving（维持生命的），animating（有生气的，充满活力的），capable of growth（能够生长的）等义。
14世纪进入英语之时，vegetable只是作为形容词用，16世纪开始变为名词，用来指“植物”，后来词义缩小为“蔬菜”。在口语中，vegetable还可指“植物人”。
蔬菜英语单词
蔬菜用英语：vegetables，读音['ved?t?blz]。
vegetables
英 ['ved?t?blz] 美 ['ved?t?blz]
蔬菜，vegetable的复数形式。
We've grown many vegetables in our garden.
我们在花园里种了许多蔬菜。
The vegetables need more salt.
这些蔬菜需要加些盐。
近义词：
greens
英 [ɡ'ri?nz] 美 [ɡ'ri?nz]
青菜。
Old Mrs Green has done for us for over 20 years.
格林老太太替我们料理家务已有20多年了。
Ever since Green was dead, the Greens have been hard up.
格林去世后，他们全家一直经济困难。
蔬菜的英语是vegetable。vegetable有两种用法，第一种是用作名词，意思是“蔬菜；植物人；生活单调乏味的人”，第二种是用作形容词，意思是“植物(性)的；得自植物的；关于植物的；蔬菜的”。
常见句型
Is a tomato a fruit or a vegetable?
番茄是水果还是蔬菜?
We've grown many vegetables in our garden.
我们在花园里种了许多蔬菜。
I can recommend the vegetable pie - it's the specialty of the house.
我推荐一道蔬菜馅饼，它是这家餐馆的名菜。
What brand of vegetable oil are you using?
你正在用的植物油是什么牌子？
Severe brain damage turned him into a vegetable.
他因脑部重伤而成了植物人。
