首先要了解鸡蛋期货，这个在期货网站有很详细的介绍，这里就大概说下。鸡蛋期货是大商所上市的期货合约，交易单位是5吨/手，最小变动价位是1元。交易时间只有日盘面没有夜盘。有句话叫农产品看供给，工业品看需求。简单理解就是说鸡蛋的需求刚性的，需求对价格的敏感度不高。影响供给的重要因素就是蛋鸡的存栏，需求：
鸡蛋的需求高峰一年大致可以分为
A、端午节 对应5月合约
B、中秋节 对应9月合约
C、春节 对应1月合约
通过以上因素就可以可以基本判定价格变化了，
A、供给的变化趋势和期货价格具有负相关性；
B、需求和价格具有正相关性；
C、疫情等突发情况会导致需求和供给同时下降，这个就要看那个其主要因素
