南有荔枝，北有冬枣”，可见冬枣在水果界的地位有多高了，而作为冬枣，最为出名的就是陕西大荔县的枣了，那个枣圆润饱满，核还小，一口还吃不完一个，又脆又甜，甜而不腻，它还有个名叫做大荔冬枣。一般，冬枣上市的时间都是在7月份，成熟前的冬枣和成熟后的冬枣相差很大的，没熟的枣都是青色的，而且很干瘪，没有什么水分，口感很差，酸涩。
成熟后的枣，是都是泛着淡淡的黄色，还要带点红，并不是全部都是红色才是最好的，黄红相间的枣最是佳品，这个颜色的枣口感最好，水分也是最充足的。
南有荔枝，北有冬枣”，可见冬枣在水果界的地位有多高了，而作为冬枣，最为出名的就是陕西大荔县的枣了，那个枣圆润饱满，核还小，一口还吃不完一个，又脆又甜，甜而不腻，它还有个名叫做大荔冬枣。一般，冬枣上市的时间都是在7月份，成熟前的冬枣和成熟后的冬枣相差很大的，没熟的枣都是青色的，而且很干瘪，没有什么水分，口感很差，酸涩。
成熟后的枣，是都是泛着淡淡的黄色，还要带点红，并不是全部都是红色才是最好的，黄红相间的枣最是佳品，这个颜色的枣口感最好，水分也是最充足的。
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