农产品的增产不增收，“收”当然是收入的收，用经济学原理讲就是人们对于粮食的需求不会因为价格的变化而变化太多，农产品的需求是缺乏弹性的，即人们对于农产品的价格需求弹性是小于1的，所以当农产品增产时，供给曲线向右移动，价格下降，但是价格下降的幅度会大于销售量增涨的幅度，因此这时农民的收入不会增加反而会减少，这种情况也被称做“谷贱伤农”。
农产品的增产不增收，“收”当然是收入的收，用经济学原理讲就是人们对于粮食的需求不会因为价格的变化而变化太多，农产品的需求是缺乏弹性的，即人们对于农产品的价格需求弹性是小于1的，所以当农产品增产时，供给曲线向右移动，价格下降，但是价格下降的幅度会大于销售量增涨的幅度，因此这时农民的收入不会增加反而会减少，这种情况也被称做“谷贱伤农”。
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