1.食用农产品，在收获之后，进入销售之前，归农业部管。
2.食用农产品在收获之后，并且进入到销售环节，例如进入农贸市场等进行销售开始，归食药监局管。
3.国家规定依据是《农业部食药监局发布食用农产品质量安全管理工作意见》，具体内容为：食用农产品质量安全监管体制调整后，《农产品质量安全法》规定的食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后的质量安全监管职责由食品药品监管部门依法履行，农业行政主管部门不再履行食用农产品进入市场后的相应质量安全监管职责。
4.食用农产品的定义是：食用农产品是指来源于农业活动的初级产品，即在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品。“农业活动”既包括传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，也包括设施农业、生物工程等现代农业活动。
