三峡农商银行和湖北农村信用社虽然都是面向农村和农业的金融机构，但两者的性质和组织结构有所不同。
首先，三峡农商银行是一家经过金融监管部门批准设立的股份制商业银行，注册资本为50亿元人民币，总部位于中国重庆市，是中国与世界上最大的水电工程之一三峡工程的建设和运营主力银行。它以服务“三农”（农业、农村和农民）为主要目标，同时也提供基础设施、环保、文化旅游、科技创新等领域的金融服务。
而湖北农村信用社则是以实现农村金融机构合作与共赢为目标的地方性信用合作机构，发挥信用、服务和监督职能，促进农村经济发展、农民增收致富和乡村振兴。它由各地市县农村信用合作社联合组成，属于非营利性金融机构。
综上所述，虽然三峡农商银行和湖北农村信用社都是为农民和农业服务的金融机构，但它们的性质和组织结构有所不同。
