丽江有很多美食可能大多数人接受不了，那就是昆虫，比如竹虫。丽江的食物味道主要是辣、酸、香。这里也有一些民族美食，丽江还有很多酒吧，有自己独特的酒吧文化。来了可以体验一下。
丽江的美食
1、纳西族有很多风味食品，尤其是火腿巴巴很有名。火腿粑粑外酥里嫩，油而不腻，清香扑鼻。存放半个月后，其味道不变，有咸味和甜味两种。
2.“排骨火锅”，纳西族的主打菜“丽江排骨火锅”，用丽江排骨、土豆、豆芽、冬瓜、树番茄一锅煮。是纳西名菜“三叠水”第三个-温叠中的主菜。两年前名不见经传的排骨火锅，突然从罕见的“三叠水”中脱颖而出，迅速风靡整个丽江城。纳西族人自豪地称之为“丽江第一壶”。
3.“丽江凉粉”是一种传统小吃。好吃，有韧性，好吃又便宜。主要原料有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣椒、炒芝麻粉、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。
4.“吹猪肝”是纳西族请客必点的传统名菜。方法特殊，色泽艳丽，口感清爽。将猪肝与香菜、炒花生、盐、醋、辣椒、芝麻等混合。
5.丽江有很多蘑菇，各种蔬菜，原生态无污染，特别好吃。还有烤蜻蜓、烤竹虫等等。胆大的人可以尝试一次吃五只水蜻蜓和竹虫。呵呵，够刺激了。
6.酥油茶、鹤庆酒、酸奶都可以品尝。特别是牦牛酸奶，1瓶5元，一个女生的最爱。
丽江的住宿
丽江住哪里？
我建议住在客栈。是丽江客栈的魅力代言人之一。可以说，每一家客栈都是丽江的一个景点。小资的，慵懒的，地中海的，藏式的，明亮温暖的，这里的客栈都是纳西族人租出去装修的，都有纳西风味的院子。提前在网上预订。一些旅馆有接机服务。确认一下会省去很多麻烦。我在选择的时候，学会了三件事最重要：服务、氛围、位置，因为这三件事决定了你的旅行、心情、睡眠。服务好，心情就好，位置好，就安静，睡得好。
丽江的住宿风格很多，要根据自己的需求来选择。这里就不多描述了，但大多数人还是更喜欢住客栈或者民宿。为了有一个新鲜的体验，希望以上分享对你有所帮助。
丽江蔬菜淡旺季时间以及原因
导语：很多人知道丽江有古城，有雪山，每年到丽江旅游的人不在少数。选择来丽江旅游，那可一定千万不要错过当地的特色美食，让你品味别具一格的丽江风情。那么，丽江有名的小吃有哪些呢？下面就和小编一起来看看吧。
腊排骨
腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过，现在只要想吃，随时都可以吃到。腊排骨做法不复杂，用料简单，大众口味。制作腊排骨讲求天气状况，丽江的天气最适合制作腊排骨，因此这道菜也是丽江独有的美味。
水性杨花
花开水面洁白无暇，而植株却在水中，花因水波而随波逐流，水性杨花是生长在丽江湖泊中的一道野菜，口感丝滑而醇香，不可不尝!
酥油茶
江粑粑与酥油茶一起吃更有一番风味。与丽江粑粑一样，酥油茶也分为甜、咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混合，再加入煨好的茶叶水，盛在一种木制的细长筒内，用一根木棍反复地搅拌。当地人又叫它为打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式，也是他们一天开始必需的食品。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江古城里的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔地区，且产量极低。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃，把凉粉切成片，然后加入五颜六色的佐料，色香味俱全，而且消暑开胃。冬天，用平底锅将凉粉片煎得两面金黄，再依不同的口味配以不同的佐料，同样色香味俱全。加上当地的水焖粑粑，是味道极佳的搭配，在当地很受欢迎。
黑山羊火锅
丽江人喜欢吃火锅，不得不提到的就是黑山羊火锅了。羊肉都是称斤卖的，有带皮的黑山羊肉、驴肉、和内脏类，按照各自的喜好搭配。肉都是大块大块的，适合比较豪放的朋友，带皮的羊肉肥而不腻，很有嚼劲，等肉吃得差不多了，就可以吃涮菜了，菜的种类特别的多，有蘑菇、土豆、粉丝、海带、青菜等等十多种，凡是当季的蔬菜基本都有。黑山羊火锅适合四季品尝，特别是在秋冬季节，能够给身体带来热量，到丽江的朋友可千万不要错过哦！
汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一，由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。
野生菌
野生菌的生长在海拔2000-4000米左右的地带，丽江高原生长着很多种类的野生菌。一般在夏天6-7月份，是吃野生菌最好的季节。野生菌味美且营养价值高，到丽江不可错过。多种野生菌可以与乌鸡一起煲汤，也可以做成野生菌火锅食用，丽江很多餐馆都能吃到野生菌火锅。
6至11月是蔬菜生产的淡季，12至5月是蔬菜生产的旺季。原因如下。
1、造成淡旺季的原因是很多方面的，从生产方面看，主要是气候条件，在气候适宜蔬菜生长时可以大量收获蔬菜，形成蔬菜生产旺季。在不利的气候条件下，蔬菜不能生长或者生长缓慢，因此供应不足，形成淡季。
2、要实现蔬菜周年供应，可以采取相应的措施。1、种植反季节蔬菜，反季节蔬菜是在一般地区因热量等条件的限制而无法正常栽培的季节内，如夏天大多数地区温度高、湿度高，限制了蔬菜的正常生长。冬天温度寒冷，蔬菜在露地没有办法生长。2、建立合理的栽培制度，为了解决春淡和初夏淡季，可以增加早熟瓜类（如西葫芦、小青瓜、早黄瓜）、豆类和速生蔬菜的生产。3、搞好间套作，，可以利用生育期的长短、植株高矮和相互作用等实行间套作。如瓜架下套小白菜、芹菜、莴笋等。葱蒜类与大白菜套作。幼树果园行间或者落叶果园落叶期间作速生蔬菜。4、发展保护地生产，利用塑料大棚等保护地栽培蔬菜对解决冬、春淡季具有重要作用。
