近几年，涌现了不少的坚果种类，人们的吃法也在不断进步，尤其是从外国进口了不少，而最为大家熟悉的就是夏威夷果了。
夏威夷果一般指澳洲坚果，它多为圆球型，而且外层有特别坚硬的外壳。澳洲坚果的经济价值最高，素来享有 “ 干果之王”的誉称。此外夏威夷果还具有很高的营养价值和药用价值。
夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味。夏威夷果含油量70％左右，含有大量的不饱和脂肪酸，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸 ，还富含矿物质和维生素。
夏威夷果圆圆的，有厚厚的壳，外表是成熟的深灰色，里面的果肉还不少，吃起来特别香，成为现在很受大家欢迎的坚果。
而夏威夷果与其他的坚果的区别，就在于每个夏威夷果的外壳上都有一道裂口或者缝隙，正是因为这些缝隙的存在，使得我们轻松的打开果壳。
那么这些“缝隙”，是切出来的还是本来就有呢？
其实这些夏威夷果上面的缝隙是天生就有的，夏威夷果在长大成熟的过程中，最外层的果皮会首先裂开脱离，然后里面的果壳也会开始出现裂缝，最后当我们摘下来的时候，就会看到夏威夷果上面存在很多锯齿状不整齐的缝隙了，而从缝隙还能看到里面白色偏淡**的果肉，当闻到果香的时候，都能让人垂涎欲滴。
不过我们其实更多的还是看见，夏威夷果上面的缝隙是整整齐齐的，这其实是用了机器将果壳的缝隙挤压平整了，而且是沿着本来就有的缝隙做成的。
夏威夷果的果壳很硬，即使有缝隙其实还是很难打开的，而我们在买包装好的夏威夷果时，会赠送一个小铁片，然后用这个小铁片沿着缝隙撬开夏威夷果就可以了，而将原本就有的缝隙弄平整才有利于撬开，不平整的话，是不好将小铁片塞进去的。
挑选小奥秘:
一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。
二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。
三挑颜色：外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色。
四挑外壳：选用机器开口的东林果实，开口长更好剥。
夏威夷果怎么吃？
夏威夷果在用开果器打开以后，取出里面的果肉，可以直接吃这时的夏威夷果会有浓郁的奶香味，口感特别好。除了可以直接吃以外，去掉外壳的夏威夷果，还可以用来做沙拉，它与生菜，圣女果以及其他自己喜欢的水果搭配在一起，加入适量沙拉酱，调成蔬菜沙拉，味道也特别好。
夏威夷果小问答：
1、价格怎么样？
同品种的夏威夷果，话食记的夏威夷果售价低于市场价。
2、在哪里购买？
搜索X程序千春生鲜找到夏威夷果。
以上是夏威夷果的产品介绍。
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