因为此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富，所含有效成分也较高。因为春麻体形略薄，呈扁块状，皮皱缩明显;质地轻泡，肉较薄，有的中空。而冬麻则体形饱满、肉较厚。所以冬麻好。
冬麻：皱纹细而少，外观饱满，色黄白，半透明，体厚而坚实。不易折断，断面平埋，角质样，无空心，品质稍好。春麻：皱纹粗大，多殖留有不完剌的茎基，外皮多未去净，色灰褐，体轻，质松泡，易折断，断面常中空，品质稍差。
不是，发霉长芽发臭的土豆不符合免通规定
绿通是国家给鲜活农产品过高速公路时免费通行的一种方式。鲜活农产品是指那种保质期相对比较短的、成本又低廉的产品。比如白菜、绿叶菜类和瓜果等。
