伊春市有啥好吃的？这是每个来到伊春市的游客、旅行者都会问的问题。伊春市是一个以森林资源丰富而著名的区域，因此，伊春市的特色美食基本上都以野味为主。
首先是伊春的“三黑”美食：乌鸡、鸭子和猪肉。这些都是野生动物，天然生长，没有喂养药物，肉质鲜美，口感极佳。乌鸡火锅、烤乌鸡和清蒸乌鸡是乌鸡的三大经典吃法。鸭肉则以水煮鸭、鸭血粉丝汤、土鸭火锅为主。猪肉则不分部位，可以烤、煮，炒泡菜、炖土豆等等，几乎无所不能。
其次是伊春的“鱼类”美食：洪爷鱼、花椒鱼、鱼尾火锅和鱼翅汤。洪爷鱼是伊春的大地名片，鱼肉肥嫩，口感鲜香，是伊春最具代表性的美食之一。花椒鱼则是典型的东北酸辣味，鞭辣鲜香，很受年轻人的欢迎。鱼翅汤则是伊春非常有名的滋补汤品之一，采用深山里的各种野生草本植物制成。
最后是伊春的“甜品”美食：松花糕、糖廊、夜侯、草莓。这些都是伊春的地方特色甜品，有浓郁的伊春风味。松花糕是伊春地区非常有名的特色糕点，糯香软糯，口感细腻，佐以白糖和芝麻，味道更佳。糖廊和夜侯都是甜蜜的饼干类食品，口感香酥，十分适合下午茶。草莓则是伊春的名片水果之一，味道浓郁，营养丰富。
总之，伊春市有许多特色美食值得游客品尝，从野味到甜品，每个食品都有自己的特色。无论是在市内还是市外游玩，一定要品尝当地特色美食，这也是体验城市文化的一个重要部分。
伊春有哪些有名的特产
宜春盛产人参、刺五加、五味子等300多种中药材，还有野葡萄、柿子、榛子等30多种野果、野菜。远道而来，一定要买一些珍稀野生的产品。特产：五味子、椴树蜜、黑木耳、鹿茸、猕猴桃、人参、山核桃。人参属于五加科，是一种珍贵的中药。
历代医学家都把它视为滋补强心的名贵滋补品，被誉为神的大补。它能滋养五脏六腑，按压神经，镇静心灵，止惊止惊，祛邪明目，使你心情愉快，提高智力，强身健体，延年益寿。被称为东北三宝之一。是公鹿没有被皇权风化的袋角。可用于治疗疲劳、消瘦、眼睛发黑、子宫虚寒、崩漏白带。被誉为东北三宝之一。椴树蜜晶莹洁白，纯净芳香，营养丰富，含有70%以上的葡萄糖和果酸，以及多种维生素、无机盐、有机酶、生物素等能促进人体生长和活力，并能增进健康。
它不仅是一种营养食品，还具有健胃、止痛、解毒的功效，治疗和缓解高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病。松子是红松的果实，也叫海松子。松子含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子不仅是一种重要的中药，而且可以保持身体健康，滋润皮肤，延年益寿。可食用，可作为糖果、糕点的辅料，也可替代植物油。松子油不仅可以食用，还是干油漆和皮革工业的重要原料。松树皮可用于制造染料、活性炭等。总之，松子是林区经济价值很高的宝贝。中国是松子出口的主要国家，伊春是红松子的主要产地。
黑木耳黑木耳营养丰富，蛋白质和矿物质含量高，是米、面、菜所不能比拟的。黑木耳中的维生素B2含量是大米、面粉、白菜的10倍，比猪、羊、牛肉高3-5倍。灰分含量比大米、面粉、白菜、肉类高4-5倍。其胶体吸附能力大，可洗肺，消化纤维素。因此，它不仅是烹饪高档菜肴的必备食材，也是纺织工人不可或缺的保健食品。五味子，著名的山椒，是一种落叶，木质藤本植物。它是一种中药，具有敛肺滋肾、生津止汗的功效。猕猴桃又名软枣、狗枣，为藤本果树。猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜可口，营养丰富。
果肉含有多种维生素，堪称水果之王;同时含有脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、镁等多种微量元素，以及氨基酸、果胶等其他营养成分。还含有猕猴桃碱，可防治胃癌、食道癌、风湿病、黄疸。它可以加工果酱、果汁、水果和饮料。猕猴桃籽含油，其根、茎、叶、花、果均可入药，具有滋补强身、清热利尿、生津润燥的功效。
山核桃又名核桃、马核桃、核桃楸果，是核桃楸的种子。它含有山核桃、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、锌、锰、铬等微量元素和烟酸。可作为食用油原料，油中大部分由亚油酸甘油酯组成，故味香而不腻。榛子榛子别名榛子;灌木和榛子的种子。含有坚果脂肪、淀粉和其他碳水化合物。
榛子还有药用价值。中医认为，榛子味甘、性平，有开胃、调中、命名的功效，可治身体虚弱、肠道不适。榛子可以直接食用，也可以加工成榛子粉，是一种营养价值很高的营养品。
1、伊春榛蘑。伊春榛蘑是黑龙江省伊春市的特产。野生榛蘑是东北特有的山珍之一，同时也是极少数不能人工培育的食用菌之一，它生长在土质肥沃的东北深山老林中的榛材林里，不受任何污染，是真正的绿色食品，营养成分极丰富。
2、五营黑木耳，黑龙江省伊春市五营区特产。五营黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。
3、红星蕨菜是伊春市红星区特产。产于无污染、绿色的小兴安岭林区，是一种典型的绿色纯天然、无污染的森林蔬菜，其根茎粗壮翠绿、柄叶鲜嫩、味道鲜美，营养价值和药用价值极高，享有“山菜之王”之美誉。
