六优产业是指中国国家发改委和农业农村部确定的，具有国家战略性和前瞻性的六大优势产业，包括：
1.粮食产业：以提高粮食生产能力、保障粮食安全为核心，涉及种植、收获、储存、加工、流通等环节。
2.畜牧业：以提高畜禽养殖效率、保障畜禽产品质量为核心，涉及养殖、饲料、加工、流通等环节。
3.渔业：以提高水产养殖和捕捞效率、保障水产品质量为核心，涉及养殖、捕捞、加工、流通等环节。
4.食品加工业：以提高食品加工技术和质量、保障食品安全为核心，涉及食品加工、包装、销售等环节。
5.生物科技产业：以生物技术应用、新品种选育、新药研发等为核心，涉及生物制品、生物医药、生物肥料等领域。
6.农村旅游业：以挖掘农村旅游资源、促进农村经济发展为核心，涉及旅游规划、旅游开发、旅游服务等环节。
这六个产业是中国农业和乡村发展的重要支柱，也是中国实现农村现代化和农业可持续发展的重要途径。
