泰安的特产有泰山煎饼、肥城桃、泰山绿茶、接山千层饼、糁汤、泰山火烧、菱粉窝头、潮泉苹果、宁阳大枣、泰安大货山楂、泰安薄脆饼、羊流豆腐皮、蜜三刀。
泰山特产一：接山千层饼
接山千层饼是山东泰安的传统名吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选择优质的白面为主要原料，再配以葱花，辣椒油，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的接山千层饼外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
泰山特产二：潮泉苹果
潮泉苹果是山东泰安的特色水果，泰安有着特殊的地理环境，这里土壤肥沃，春季气候回升快，加之土壤中含有多种微量元素，非常适合苹果的生长，所产出的苹果色泽艳丽，果形秀美端正，含糖量高，爽口芳香，个大品优，风味优美。
泰山特产三：泰山绿茶
泰山绿茶是山东泰安的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，在唐开元年间就已盛行，其产地有着独特的地理环境，光照较弱，昼夜温差大，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的茶树色泽绿润，茶叶肥壮重实，条索紧结，香气馥郁。
1、肥城桃
肥城桃是山东泰安的特色水果，其栽培历史悠久，距今已有1200多年，肥城市有着非常优越的地理环境，土层深厚，土壤肥沃，排灌良好，光照充足，非常适合桃树的生长，所产出的肥桃果实硕大，形美味甘，汁多脆甜，气味芳香，营养丰富。
2、宁阳大枣
宁阳大枣是山东泰安的特色水果，有着非常悠久的历史，在《诗经》中就有记载。宁阳县有着非常优越的地理环境，气候四季分明，光照充足，水资源充沛。所产出的大枣果实大，果皮薄，果肉厚，色泽紫红，光泽亮丽，清甜可口。
3、泰安大货山楂
泰安大货山楂是山东泰安的特色水果，距今已有三千多年的历史了。泰安有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，土壤肥沃，非常适合山楂树的生长，所产出的山楂色泽红艳美观，果皮稍厚，果肉白色，肉质糯性，酸甜适中，风味佳，不但鲜食，还可以可加工成各种食品，如山楂糕、山楂冻、山楂粉、山楂罐头等产品。
