沛县张庄镇鲜味斋经营范围包括许可项目：
食品生产；食用菌菌种生产；豆制品制造；食用菌菌种经营；食品销售；食品互联网销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
一般项目：科技推广和应用服务；食用农产品初加工；蔬菜、水果和坚果加工；水产品冷冻加工；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；
食品销售（仅销售预包装食品）；水产品批发；食用农产品批发；食品进出口；肉制品及副产品加工(3000吨/年及以下的西式肉制品加工项目除外）；
农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；包装服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
