平菇又叫做侧耳、北风菌、秀珍菇，具有很高的营养价值，生活中食用的也比较多。按照中医的说法，平菇还具有舒筋活血的药用价值，常吃能够提高人体的免疫力。平菇的生长环境比较严格，所以栽培起来需要掌握一定的技术。平菇价格大概多少钱一斤?栽培技术要点有哪些?
一、平菇价格大概多少钱一斤?
在菜市场上我们会看到各种菇类，其中，平菇是比较常见的平价菇类。平菇的价格会受到平菇的质量、大小、行情、产地等因素的影响。根据食用菌行情网站的今日最新平菇价格我们可以了解到各地平菇行情变化，具体如下：
上海西郊国际农产品交易中心平菇价格在3.5-4元一斤;武汉白沙洲农副产品大市场鲜品平菇1元一斤;浙江杭州蔬菜批发市场鲜品平菇在5元一斤;山东省博山区农副产品批发市场鲜品平菇2元一斤;云南昆明关上蔬菜批发交易市场鲜品平菇2.5元一斤;甘肃兰州城关区张苏滩蔬菜批发市鲜品平菇2.5-3元一斤;辽宁沈阳盛发菜果市场鲜品平菇3元一斤;河北石家庄桥西蔬菜批发市场鲜品平菇1.25元一斤。
综上，2019年平菇的价格基本保持在1元-5元一斤左右，湖北、云南等地的平菇价格相对更低一些。
二、平菇栽培技术要点有哪些?
1、平菇的栽培方法
一般来说，平菇栽培采用的是层播法，也就是现在菇床上面铺上一层薄薄的塑料膜，然后再在塑料抹上铺上一层平菇的养料，大概厚度保持在3com;然后撒上菌种，大概是3层菌种和4层培养料，压紧之后覆盖一张浸湿的纸巾。最后用塑料薄膜全部覆盖上。
2、配置培养料
平菇培养料的配置是关键，主要有备料、碎料两个环节，配方的方式也有所不同，主要看种植户的选择。
3、平菇病虫害的防治
第一，保持菇房里面通风，每天保持开窗2次，时间大概半小时，这样就能减少虫害的发生。
第二，在菇房里面不要装灯具，室内只要保持散光照射即可，开灯容易生虫害。
第三，做好消毒措施，在栽培之前就要做好这一步。也可以安装纱窗，防治虫类进入菇房。
第四，搞好菇房里面的卫生，不要有残留物、垃圾等，容易生虫害。
综上，平菇的价格算是比较便宜的了，营养价格却非常丰富，平常可以买一点食用。
石家庄小伙断粮拿邻居白菜留20元，疫情下的粮食蔬菜究竟有多缺乏？
针对疫情期间个别商家哄抬物价的行为，石家庄市场监督管理部门重点加大查处力度，保障市民权益不受侵犯。
在石家庄栾城区一家超市，货架上货物充足，价格与平日没有区别，配送员和志愿者正在为市民代购商品。执法人员告诉记者，他们辖区目前有三家大的超市在营业，超市每天要上报所售物品的价格，执法人员则每天到超市检查价格是否与上报价格有出入。
石家庄市场监督管理局城区所所长 杨耀辉：第一时间对辖区内三大商超的价格进行监控，让他们每天以表格形式将进销价进行报备。
在执法人员手机工作联络群中，不仅有大型商超，小区周边便利店店主也在其中，这些商家定时发布米、面、蛋、奶等生活必需品价格，以便让市场监管部门及时掌握市场价格行情。
执法人员：疫情期间，价格这块管控好，不能随意涨价。如果有群众举报，或者检查中发现类似问题，我们会立案调查。
针对网络社交平台上传播的一段石家庄市民遭遇高价蔬菜的视频，市场监管部门的工作人员也给予了回应。
石家庄市场监督管理局城区所所长 杨耀辉：这个问题在个别地方可能存在，咱们通过12315平台第一时间发布了举报电话，并制定了奖励措施，发现这种情况工作人员会第一时间进行处置，接到举报我们一定从严从快进行打击。
石家庄市场监管部门表示，对不按规定明码标价、哄抬价格的行为零容忍，目前已处理消费者价格投诉22起，按照相关规定的上线进行处罚。
石家庄市场监督管理局城区所所长 杨耀辉：据我们现在的巡查情况，现在的物价平稳，准备的物资充足，广大消费者不用囤积物资，不要有恐慌心理，政府是有能力保障这块。
由于在疫情的影响下，而最近的石家庄疫情又十分的严重，感染人数在不断地增加，所以石家庄的人们都进行了隔离处理。因此，白菜在石家庄也出现了供不应求。疫情下的白菜短缺，这是通过多方因素所造成的。因为疫情的影响，石家庄的人们不敢外出，同时也将重心放置在防范疫情下，所以才会导致石家庄的白菜供求不平衡。同样，因为现在是冬季，白菜在冬季本来就不好生长，而北方人对白菜的需求又是很大的。由此可见，白菜在疫情的影响下，也变的十分的稀少。
白菜的短缺还有一方面因素造成的，那就是由于石家庄现在是疫情的高发区，外地的人员与车辆都不管轻易进入石家庄，这也导致了石家庄物品的稀少。所以这也是石家庄白菜短缺的原因。当然，在疫情的防控下，人们会更加的关注到疫情问题上来，而石家庄疫情下，全国各地也会去想办法去支援石家庄，让他们在疫情的影响下，可以不恐慌，同时生活也得到保障。 同样石家庄白菜的短缺，一方面确实是由疫情的影响，因为要大力防控疫情，人们就不会外出去种植白菜，而又有一方面就是因为现在不少白菜生长地季节，所以也会导致现在的白菜供应量不足，而且石家庄人们对白菜的需求量又是十分大的，所以才会导致现在这样的场面。因此，在白菜短缺的情况下，我们首先不要去盲目的去抬高物价，如果白菜的供给实在无法得到满足，那么我们可以去转换想法，我们可以去用其他菜来暂时去代替白菜，这样既不会去抬高物价，也可以让石家庄人们的生活质量得到保障。
