材料:
慕斯底:6寸戚风蛋糕胚片或6寸奥利奥饼底。
慕斯液:纯牛奶:50g糖:10g水果泥:200g吉利丁片:1.5片老酸奶:80g淡奶油:60g乳脂奶油:80g。
装饰层:吉利丁片:0.5片水果泥:50g。
工具:
搅拌器:用于搅拌慕斯液和慕斯底,建议使用电动搅拌器。
慕斯杯:用于制作慕斯蛋糕,建议使用不锈钢慕斯杯。
慕斯勺:用于将慕斯液倒入慕斯杯中,建议使用不锈钢慕斯勺。
烤箱:用于烤制慕斯蛋糕,建议使用预热至180度的烤箱。
烤箱温度计:用于测量烤箱温度,建议使用温度计。
烤盘:用于放置慕斯蛋糕,建议使用烤盘。
烤盘垫:用于防止慕斯蛋糕粘在烤盘上,建议使用烤盘垫。
蛋糕刀:用于切割慕斯蛋糕,建议使用蛋糕刀。
另外,如果你想做圆柱形的慕斯蛋糕,还需要准备奶锅、慕斯模、裱花袋、剪刀、抹刀、牙签等工具。