和朋友在家玩总想喝点小甜酒哈哈，分享几款适合夏天适合聚会的水果小甜酒！
1.缤纷小果酒超级好喝，聚会必备，强烈推荐
用料
啤酒 2瓶
雪碧 2瓶
青金桔 3个
黄柠檬 2个
草莓 5个
苹果 1个
话梅 5个
橙子 2个
步骤 1
全部切后倒一盆，（有别的水果也可以下）有冰块可以加冰块，没有的话冰箱冷藏20分钟……
步骤 2
拿出来的时候一定要用擀面杖把水果捣一捣，激发水果的香气！
2.夏日茶酒，这款清爽解渴，甜甜的微醺感，真的很适合夏天～来试试吧~
用料
冰块 100g
莓莓桃桃汁 100g
朗姆酒 30ml
茉莉花茶 150g
茉莉花 少许
步骤 1
玻璃杯中加入冰块
步骤 2
加入莓桃汁
步骤 3
倒入朗姆酒，搅拌均匀
步骤 4
倒入茉莉花茶，形成分层
步骤 5
最后用茉莉花装饰即可
3.桑格利亚水果酒
用料
红酒 330毫升
苹果 半个
桃子 半个
黄柠檬 半个
香水柠檬 半个
蓝莓 12粒
小青柠 2个
雪碧 330毫升
步骤 1
水果切片备用
步骤 2
红酒和雪碧备用
步骤 3
冰块提前备好
步骤 4
把所有材料放入容器
步骤 5
加入雪碧
步骤 6
当冰箱保鲜3个小时以上～口感超级棒
以上的水果小甜酒真的超适合招待好朋友，也可以替换成喜欢的水果！
做水果酒的方法
1、果酒线上销量猛增
果酒，即采用新鲜水果发酵酿造而成的酒，具有度数低、口感香甜、健康微醺的特点。近年来，我国果酒的销量猛增，从2020年“双十一”电商战绩来看，天猫以平台果酒为代表的潮饮品类销售额就增长了11倍，京东超市在双11当天果酒的销售额也同比增长了近40倍。
2、人均消费量较低、增长空间较大
当前，我国果酒行业仍处于发展初期，果酒的市场渗透率任然较低，目前人均果酒消费量仅为1-1.5升，而全球人均消费达3.5升，欧美国家的消费量更高。因此，相较于全球市场，国内国酒市场的增长空间较大。
同时，对照日本近千亿的果酒市场规模，我国当前果酒市场容量仅约220亿元，在市场需求的驱动下，预计到2030年，我国果酒市场有望达到千亿规模。
3、市场前景广阔、资本纷纷涌入
由于国内果酒市场呈高速增长态势，且未来的增长空间较大，资本也纷纷涌入市场，其中，2020年行业发生的融资时间数量达18件：
同时，目前市面上的主要品牌也陆续获得了千万级以上的融资，其中贝瑞甜心和梅见的融资金额在亿元以上。
—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》
1、先将桃子扒皮切块备用，准备冰糖，就超市里卖的那种，水果与糖的比例为3:1。
2、准备一大玻璃瓶，放在沸水中先煮一遍。然后放入水果，冰糖，一层水果一层冰糖依次放直到放完，加入白酒没过水果，盖上盖子。
3、大约密封三个月后可食用，美味的果酒就做好啦，密封期间尽量不要打开玻璃瓶。这里加低浓度白酒是因为除了葡萄之外的水果都没有自带酵母，无法自然发酵，还有一个原因就是加入白酒更安全，能抑制其他杂菌的生长。
