水果店的陈列技巧蔬果陈列的规范要求与方法蔬果陈列的目的，就是表现出美观、有量感，要能烘托售卖气氛，刺激顾客的购买欲，进而提升业绩。
陈列的规范要求
1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。
2、保证先进先出:这一点非常重要，如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列
1)蔬菜按叶菜类、花果类根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列
(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；
(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列；
(4)叶菜类要随时喷水加湿，并避免在通风口陈列，防止蔬菜失水、萎缩。
5、各种颜色搭配陈列利用蔬果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
6、蔬果陈列顺序及面积(1)优先陈列最盛产的季节性商品；(2)畅销品、周转快的商品；(3)促销品及敏感度高的商品；(4)高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列，散装售卖与箱装售卖可同时陈列。
8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理。
11、陈列道具清洁、安全、整齐。
12、运用“黄金陈列线”陈列:对蔬果来说应在陈列面的中间部分，可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货。顾客的选择多在中层，那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。(当然，对色彩的运用不一定是平面，也可以让水果立体起来，形成立面冲击力。别怕把水果压坏，它们在箱子里也是摞这么多层—况且牺牲几个，换来人流值。
大玻璃墙虽然对于小水果店算是个奢侈品，但对于做品牌的连锁来说，应该成为其营销策略的一部分。整个门面是通透的玻璃房，其销售要好于封闭型的水果店。因为前者更“自由”，后者则更“压抑”。如果做量陈的单品种类太少，没办法用别的商品颜色来烘托，陈列就值得学习，半拉瓜是最优秀的陈列用具，而且半拉瓜带来的销售机会更大。一排半拉瓜能形成震撼的效果，摊主甚至还用了几个**的菠萝来跟红色搭配。
当然，水果剖开的最大风险是：顾客会认为不新鲜，但正规的水果连锁店应该采用一些说明和诱导打消顾客的顾虑。水果店是一种专业店，如果供应链和仓储设施跟上，最好在品类上准备得丰富一点，可以超越其他水果终端。
过春节，送什么拿得出手？
过去，农村穷，拜年送礼都以糕点类剧多。小辈送长辈应该是：麻酥、芙蓉糕、鸡子糕，长辈送小辈应该送：双喜糕、连环糕、糖枣等，也有做娘舅的送外甥：瓜子、花生、甘蔗。
如今，农民富裕了，生活条件也提高了，送礼也高档化了。像过去那些糕点和瓜子花生就根本送不上手了。现在，农村拜年走亲访友的礼物，一般都是牛奶类、水果类、饮料类、保健品类、酒类五大类，由于品种繁多，就不在这里为商家做广告了。
其实，送什么礼物？一要看对方的经济状况，二要看亲戚朋友之间的亲蜜度，好来好去。亲戚朋友来往好比拉锯子，总不能让对方吃亏，更不能原礼来原礼回，这是很不道德的，伤感情的事最好不要做，宁愿自己吃亏，让亲戚朋友高兴最好。这样亲戚朋友就不会怨气，就会一直来往走动下去。这是做人的准则，也是处世之道。我的回答希望朋友们能喜欢，至于过年串门送什么？欢迎大家一起来回答。
我们这里春节串门所带的礼品，主要分类以下几类：一，关系比较亲近的亲戚，一般都要拿烟、酒、茶叶之类；二是一般的亲戚，一般拿盒装的糕点，饼干，凉茶，奶制品等等；三是关系特别亲近的人，可以选择油，米，挂面，蜂蜜等比较实用的东西；四是年轻人的话就拿一些咖啡，干果之类的礼品了！
其实春节拜年送什么并不重要，重要的是心意到就可以。当然，中国人讲究礼貌，拜年送礼是一种文化传统，各个地方会有不同的礼物。
我的老家在安徽，我们这里拜年主要是送酒、烟、糖还有一些牛奶饮料之类的。我觉得拜年不在乎送的东西多少，跟据自家的实际情况即可。拜年主要是串门，现在大多数青年人都在外，只有过年才能跟家里人团聚，跟亲戚朋友见面的机会少之很少，所以，我们要珍惜这难能可贵的机会。
还有，拜年之际小朋友应该最快乐了，因为长辈会给他们红包，无论多少，都包含着大人们的祝福与期许。
过春节，送这些礼物比较合适。可以送一些不太贵重，但是很有心意，很有寓意的礼物。
1、土特产
送土特产肯定没错，尤其是送非本地人。现在的土特产都比较商业化了，很多都有真空包装，外面有很好看的礼品盒。而且送土特产，收礼的人很有满足感，能有尝鲜的猎奇感，如果想转送他人也能拿得出手。
2、绿色食品
现如今的城市化发展，想要吃上点绿色放心食品还真是不容易。既然是物以稀为贵，送绿色食品便是时髦礼品。我去年过年的时候特地去偏远农村采购了几十斤自养的猪肉，送给亲朋作为礼物，结果他们个个吃得别提多高兴，都是好久没有吃到过的人哪，比普通礼物更记忆尤深。
3、坚果礼包
这个礼物比较大众一点，但也并不低端，因为过年了每家都要放些炒货之类在桌上招待客人，所以送一份坚果大礼包既可以让收礼者食用，再转手送人也是很好的选择，不会砸在手上。不过需要注意的是，坚果种类比较多，礼包里最好看一下比较高端的品种多不多，比如核桃啊、香榧啊等等。
希望能够帮到您。
