莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
荸荠的别名
马蹄（在广州为“泮塘五秀”之一）、蒲荠（浙江柳市、浙江台州、、江苏连云港、江苏泰州，荠的发音和国语相同）、荠子（安徽芜湖）、 果子（安徽无为）、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草[浙江杭州]、慈姑（四川）、蒲萁 荸荠（安徽泾县和湖北广水）、皮丘（发音为pí,qiǔ,荆州和当阳）、, 钱葱（广东潮汕）、慈姑（湖南邵阳） 、萁米（湖南常德、张家界）、磁米（湖南岳阳包括湖北), 茨米 (发音为cí,mǐ )、磨荠（湖南汝城）、蒲丘（四川、重庆）、莆萱（四川达州）、蒲箕（贵州）、蒲子（江西抚州、进贤)、马荠(江西瑞金）、蒲秋（江西景德镇、东乡）、蒲栗子(湖南耒阳)、蒲荠子（湖南长沙）、慈顾子（湖南衡山 、江西安福）。
1．荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
2．熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。
3．荸荠具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克（研成粉），拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
汝城兄弟大排档地址
好佳居布艺馆、家家窗帘。
1、根据查询百度地图显示：好佳居布艺馆位于汝城县文明瑶族乡文明商业城2栋101号，该店铺占地面积大、款式新颖，做工精细，价格合理，老板和善，口碑极佳，是汝州县远近闻名的大型窗帘店。
2、家家窗帘位于汝城县汝城大道九龙国际205号，该店铺面积大，质量好，深受当地人民的喜爱，是汝州县大型窗帘店之一。
汝城兄弟大排档的地址在中国广东省深圳市南山区西丽桃源街道白石洲社区科技南路61号，邮编为518055。回答问题时使用大白话明确结论：汝城兄弟大排档的地址是在深圳市南山区西丽桃源街道科技南路61号。解释原因：该大排档的确切地址是在科技南路61号，通过收集相关资料并确认，可以得出这个结论。内容延伸：汝城兄弟大排档是一家历史悠久的著名餐厅，提供着美味的广东特色美食，让顾客们能够尝到正宗的广东味道。作为深圳市的一家知名餐厅，汝城兄弟大排档的店址也备受关注，漫步在南山区这片美丽的土地上，不妨来品尝一下这家餐厅的美食。
