2021年芹菜因为少贵。芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。
春天来菜却贵涨多少？何时能降？
芹菜的品种有很多，我们常见到的有水芹菜、西芹、旱芹，作为粗纤维的代表蔬菜十分受到大家欢迎，因为绿色健康的饮食理念越来越被大家重视。芹菜的做法也很简单，不管是清炒还是作为配菜，都有它独特的价值。下面我们一起来看看2019年芹菜价格大概是多少钱一斤?种植方法是什么?
一、2019年芹菜价格大概是多少钱一斤?
2019年的芹菜价格基大概在2-6元一斤，不同的区域价格会有所区别。除此之外，芹菜还会受到季节、市场行情等因素的影响。下面根据食品商务网可以了解到近期芹菜价格变动如下：
威海市农副产品批发市场芹菜价格2-5.6元一斤;陕西咸阳新阳光批发市场芹菜价格3.8-4元一斤;天津武清大沙河批发市场芹菜价格3-3.4元一斤;河南安阳豫北蔬菜批发交易市场芹菜价格2.5-3元一斤;河北石家庄高邑蔬菜大市场芹菜价格2.5元一斤;山西省新绛县蔬菜批发市场芹菜价格2-3.6元一斤;巴彦淖尔市四季青农产品批发市场芹菜价格3.8元一斤;北京大洋路农副产品批发市场芹菜价格3.8-4.2元一斤;上海农产品中心批发市场有限公司芹菜价格4.6-5.4元一斤;天津市武清区大沙河蔬菜批发市场芹菜价格3.2元一斤;湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司芹菜价格4.6-5.6元一斤。
二、芹菜的种植方法是什么?
1、芹菜的种植时间
芹菜可以分为冬季和春季播种，也就是每年的12月份和1月份，但是一般我们会选择春播，赶在立春之前，这样立春以后就能够出苗啦。
2、芹菜的选种
芹菜的品种有很大，大家要根据自己的种植需求看选择哪一种，，记住，要选择抗病性强、适应性强、高产的才是合适的。在购买种子的时候，建议选择上一年的种子，因为它有一段时间的休眠期。
3、芹菜的浸种催芽
催芽这一步很关键，将芹菜种子放在20℃左右的温度下进行催芽。
4、芹菜水肥管理
芹菜的根部分布的比较浅，所以需要水分也比较多，一般我们在早晚进行浇水一次，主要是为了避免中午气温过高导致根部受伤。
施肥的时候主要是在苗期进行追肥，一般的尿素就可以了，切记一次性施肥太多或者太浓，都是不利于芹菜生长的。
综上，芹菜的价格和种植方法要点已经介绍给大家，希望对您有帮助。
点上面蓝字免费订阅大棚信息！最近，很多消费者反映蔬菜涨价了，不管是超市，还是菜市场，往年这个时候应该处于低位的菜价，为何出现上涨？涨幅有多少？菜价又何时能降？
春天来了，菜却贵了
29日上午，记者走访北京市西城区某菜市场发现，线茄子10元/斤，水萝卜7.5元/斤，普通黄瓜6.48元/斤，小冬瓜6元/斤。
椒类价格更是上涨明显，其中，朝天椒45元/斤，美人椒25元/斤，线椒20元/斤，螺丝椒14元/斤，普通的长青椒也达到7.48元/斤。
▲北京西城区某菜市场内椒类价格。
中新网记者谢艺观摄
在西城区一家超市内，除了青椒等蔬菜，豆角类价格也有所攀升，如油豆角17.98元/斤，豇豆角14.98元/斤，豆王13.8元/斤。
“疫情下，很多菜运不过来，菜价就往上涨了。
像大头白菜，进货价都快4元了，都没敢上架，”菜市场内的卖菜商家告诉记者，“不过也有没涨价的，像油菜，还是3.5元一斤。
”
记者发现，土豆、胡萝卜、卞萝卜等耐储蔬菜，价格仍处于低位。
另外，一些绿叶菜价格也维持在正常水平内。
全国菜价较往年同期涨超两成
据农业农村部监测，3月18日至3月24日，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.47元/公斤，比上周下降0.2%，同比上升21.9%。
监测的19种蔬菜价格中，大白菜、青椒、黄瓜、葱头和豆角的价格环比涨幅较大，幅度分别为12.2%、7.7%、6.8%、4.7%和4.4%；莴笋、菜花、西红柿、韭菜和菠菜的价格环比降幅较大，幅度为16.2%、10.9%、8.7%、6.3%和5.8%。
山东潍坊杨女士表示，辣椒价格比较高，超市里小米椒49.9元/斤，杭椒19.9元/斤。
“现在超市里，扁豆，辣椒，蒜薹这些菜是比以前贵了些”，家住山东胶州的王女士向记者表示，“不过土豆、菠菜、芹菜等蔬菜价格还可以，并不算贵。
”
菜价为何较往年同期偏高？
一旦供应上来，菜价会很快回落
▲市民选购新鲜蔬菜。
张亨伟摄
多地出手保供稳价
近期，“一颗大白菜77.9元”、“2颗白菜93元”等个别现象受到关注。
面对部分地区尤其是疫情防控地区蔬菜价格高位现象，多地也纷纷出手。
例如，高岛屋百货一颗大白菜卖77.9元事件发生后，上海市市场监管局对高岛屋百货公司处以了50万元人民币的顶格处罚，对供货商汪某处以10万元人民币的顶格处罚。
近日，哈尔滨市各级市场监管部门对所属辖区商超、菜店等重点场所全覆盖检查，查处了哄抬蔬菜等群众生活必需品价格的违法行为，并予以曝光。
由于油菜、韭菜、地瓜、黄瓜等蔬菜购销差价超过30%，不按规定明码标价等，相关超市、菜店受到没收违法所得并处违法所得5倍罚款等处罚。
再如，吉林省政府已经向山东、河北、河南等19个省市发函，在东北三省建立了联保联供机制，与辽宁省政府点对点协调，打通产销供应关系，确保蔬菜货源充足稳定。
同时，针对上海吃菜难问题，多地伸出援手，捐赠蔬菜助力上海抗疫。
3月28日晚，10辆满载着120余吨新鲜时蔬的货车从四川都江堰集结出发，连夜开往上海。
3月30日，来自安徽亳州市捐赠的80吨生鲜蔬菜，顺利抵达位于奉贤柘林的冷库，这批蔬菜包括新鲜采摘的圣女果、茄子、丝瓜、菠菜及大量的速冻毛豆仁、玉米段、油菜花、土豆丁、黄秋葵等半成本蔬菜。
近日，商务部也表示，根据需要帮助重点地区建立联保联供机制，指导商贸流通企业加大货源组织力度，对接蔬菜生产大省、输出大省，强化产销衔接，巩固已有进货渠道，保障总量供应充足。
来源：中新财经3月30日电(记者谢艺观)文中部分内容来自上海奉贤、新京报
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