高淳是江苏省南京市下辖的一个县级市，其特产有：
1. 高淳蜜桔：高淳蜜桔是高淳的特产水果之一，外形饱满，果肉甜美，口感鲜美，被誉为“江南第一桔”。
2. 高淳烤鸭：高淳烤鸭是一道传统名菜，选用当地优质鸭子，经过特殊的烹制工艺，肉质鲜嫩，皮脆肉香，口感极佳。
3. 高淳莲藕：高淳莲藕是当地的特色农产品，莲藕肉质细嫩，口感清香，营养丰富，是一种健康的蔬菜。
4. 高淳花雕酒：高淳花雕酒是当地的传统名酒之一，采用当地优质的小麦、高粱等为原料，经过精细的酿造工艺，口感醇厚，香气浓郁。
5. 高淳龙袍砚：高淳龙袍砚是当地的传统工艺品，选用当地的石材为原料，经过多道工序手工雕刻而成，具有独特的艺术价值和收藏价值。
以上是高淳的一些特产，每一种都有其独特的特点和风味，值得一试。
