黄埔炒蛋是广东省汉族传统名菜，属于粤菜系。出自广州市郊黄埔码头船民之手。一天黄昏，停泊在黄埔一广州水上船民突有亲友到访，一时买不到什么好菜，水中人家习惯在船尾养鸡，于是随手拾到鸡蛋炒了待客，急切间连葱都没有放，但那碟蛋炒的香嫩无比，客人连连称赞，以后这类炒蛋就名黄埔炒蛋。后经名厨改进而成为市肆名菜，故名，其制法介于炒滑蛋与煎芙蓉蛋之间，风味则兼有两者之妙。
圣堂街与文明大街交叉口。根据查询百度地图显示可知，黄埔人民公园附近有黄埔村农贸市场，位于圣堂街与文明大街交叉口南100米，种类丰富，价格实惠。黄浦人民公园公园建立时间久，人少，交通方便，处在市中心，靠西有南京路，靠东西藏路，都是非常热闹的街道。
