美国从产地到超市的农产品流通比例达到80％，中国农产品流通一直以批发市场为主要形式，其中很大一个原因是两国居居住格局不一样，美国居民分散在城市周边，购买食品以社区里的几家超市为主要渠道，这些超市主要是大型的寡头超市，具有需求规模，所以可以和原产地直接对接。除非一家企业可以汇集到规模需求，将产品对接主产地，并足够影响产地的生产组织形式，否则它很难走批发市场以外的形式。但是在中国现有的农产品产销环境中，居民集中度很高，需求分散和多样，社区周边更多的是小型超市，个体水果店，以及地摊经营，这种分散的需求，迎合了批发市场的农产品流通形式，。虽然这几年农产品电商和生鲜020也在尝试走这种与原产地对接的流通方式，可是需求规模难以形成，原产地合作农户分散，要打破现在农产品流通格局，是很艰难的。
