定远县永康镇最富裕。永康镇是定远县西部重镇之一，毗邻淮南铁路，S311省道穿境而过，合徐高速公路定远县境内唯一出入口设在永康，交通便捷。永康镇总人口5.9万人，集镇人口1.5万人，是定远人口第四大镇。规划集镇面积8平方公里，境内拥有大棚蔬菜生产基地、经果林种植基地、畜禽养殖基地、山石资源开采加工基地，自古以来就是定远西部的商贸重镇。随着投资169亿元的安徽大盐化项目的开工建设，因永康镇紧邻盐化工项目厂址，故物流配送中心项目呼之欲出。
定远县位于中国安徽省滁州市，拥有丰富的美食资源。以下是一些定远县的美食：
1.炉桥鸡丝面：炉桥鸡丝面是定远县的特色美食之一，以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。
2.三和千张：三和千张是定远县的三和集镇的特产，是一种口感鲜美、营养丰富的豆制品。
3.池河雪片糕：池河雪片糕是定远县池河镇的特产，是一种以糯米粉为主要原料制作的糕点，口感细腻、香甜可口。
4.板栗炖土鸡：板栗炖土鸡是定远县的一道传统美食，以其营养丰富、口感鲜美而闻名。
5.定远卤鹅：定远卤鹅是定远县的一道特色美食，以其肉质鲜美、口感细腻而闻名。
6.定远狮子头：定远狮子头是定远县的一道传统美食，以其肉质鲜美、口感细腻而闻名。
除此之外，定远县还有很多其他的美食，如藕塘花生、蔬菜制品等，都值得一试。
