不管什么东西，你首先不应该在乎价格。而是应该区分好坏。
告诉你
如何鉴别好的酵素：
1、包装不能是塑料瓶。好的酵素是经过长时间发酵而成的，而发酵产品是不能用塑料瓶子盛装的，如酱油，醋，酒等，否则酵素会分解塑料里面的有害物质，对身体会有更大伤害。
2，打开一瓶酵素，从它的色泽上看基本成褐色，说明是种类很多、发酵时间已经足够的复合酵素。同时复合酵素有很多公司只用了几种甚至一种两种，而半食记酵素液是100多种瓜果蔬菜，菇类，菌类经过6至8个月发酵，储存达2年以上，半食记酵素液完全符合高品质酵素的要求。
3、为什么半食记酵素往外倒的时候没有像止咳糖浆一样有粘稠度？越浓添加剂越多，半食记酵素倒出来很快，同时没有一点粘稠状态！（沉淀物不等于粘稠）
4、为什么半食记酵素口感上每一批酵素液酸甜不均匀？因为高品质酵素液是根据春夏秋冬不同的季节，时间，环境来进行发酵而成！如果只讲究口感一致，那大部分就是国外大品牌酵素。也就是添加了20％～50％的添加剂来调节口感，不仅减少了酵素的纯度，而且那些添加剂本身也对身体有害无益。
5、酵素不仅分单一和复合，还分粉剂和液体。粉剂是需要经过胃肠道消化才能供身体使用，液体是直接进入身体每个细胞来帮助身体生长，供身体使用！哪一种更直接、更快捷？当然是液体的。半食记就是液体的。
酵素也叫酶，在日本、台湾等东亚地区叫酵素。「酵素」其实只是一个统称，酵素的种类很多。
体内至少有数千个以上的生理生化反应，需要各种不同的酵素来参与，属於蛋白质，由於蛋白质在高温下会改变结构，因此大部分的酵素会因为高温而失去活性。
以下人群适合补充酵素：
(1)希望改善体质，增进健康及恢复健康的人。
(2)体弱多病，免疫力差，容易感染疾病的人。
(3)精神不振，经常昏昏沉沉的人。
(4)患有各种轻微急症的患者。
(5)手术前后的患者。
(6)肝脏功能不良或者糖尿病的人。
(7)喜好肉食，少吃生食，不喜欢水果蔬菜，偏食的人。
(8)精神衰弱，时常精神不足，容易疲劳的人。
(9)产前产后的妇女，更年期的妇女。
(10)有便秘问题或者肠胃不好，消化系统不良的人。
