赤峰的特产有巴林石、赤峰绿豆、赤峰小米。
一、巴林石
巴林石，内蒙古自治区赤峰市巴林右旗特产，中国国家地理标志产品。
巴林石与福建省的寿山石、浙江省的青田石和昌化石齐名，统称为中国“四大名石”。巴林石属于叶腊石的一种，成份与青田石和广东丰顺石几近一致，其产地在内蒙古赤峰市巴林右旗。巴林石的硬度为摩氏2—4度，不仅透明度较高，而且质地细腻，软硬适中。
2007年11月21日，原国家质检总局批准对“巴林石”实施地理标志产品保护。
二、赤峰绿豆
赤峰绿豆，内蒙古自治区赤峰市特产，全国农产品地理标志。
20世纪50年代，赤峰市从东北引进了粳米绿豆，到90年代，赤峰市农牧科学研究院从农家品种资源中选育出赤绿一号、大鹦哥绿豆品种并在生产上大面积应用。赤峰绿豆具有粒大颗均、深绿有光，性喜温暖，耐旱，适应性强，生长期短，具有豆味浓香、好煮易烂的特点。
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“赤峰绿豆”实施国家农产品地理标志登记保护。
三、赤峰小米
赤峰小米，内蒙古自治区赤峰市特产，全国农产品地理标志。
赤峰市种植谷子历史悠久，2003年在兴隆沟遗址出土了距今8000年的栗和黍的碳化颗粒标本。赤峰小米，粒呈圆形、晶莹透明，小米适口性好、营养丰富、金黄馨香，富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素。
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“赤峰小米”实施国家农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。2019年12月17日，“赤峰小米”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。
赤峰特产有什么
有喀喇沁苹果梨、黄米面豆包、草原马奶酒。
喀喇沁苹果梨，内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗特产，全国农产品地理标志。
喀喇沁旗地形复杂多样，地势由西南向东北倾斜，旗内以茅荆坝和马鞍山梁为主体，由西向东构成中低山地、丘陵漫岗和河谷平原3种地貌类型，适宜种植果树。喀喇沁苹果梨，果心小，果肉乳白色，肉质细、脆，石细胞极少，汁液丰富，酸甜适度，极易贮藏。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“喀喇沁苹果梨”实施农产品地理标志登记保护。
地域保护范围
喀喇沁苹果梨的地理标志保护的区域范围为赤峰市喀喇沁旗所辖美林镇、王爷府镇、锦山镇、牛家营子镇、小牛群镇、南台子乡、十家满族乡、乃林镇、西桥镇、河南街道、河北街道共计11个乡镇（街道）161个嘎查村。地理坐标为东经118°08′-119°02′，北纬41°53′-42°14′ 。
赤峰的特产是草原湖奶酒、哈达饼、达里湖鲫鱼、巴林羊肉。
草原湖奶酒是赤峰市宁城县的特色产品，采用的是大草原无污染的鲜牛奶制作而成的。成品清澈透明，口感圆润纯正。
哈达饼是赤峰的传统特色小吃，原产于乌兰哈达地区，乌兰哈达地区就是赤峰市。哈达饼是用水油面和酥油制成饼，包裹上馅料烙制而成的，口感酥脆香甜。
达里湖鲫鱼是赤峰市的农产品地理标志产品，是当地湖区自然繁衍生产的一个特色鱼种、达里湖鲫鱼富含多种营养物质，肉质细嫩，味道鲜美，有赛甲鱼的美称。
巴林羊肉也是当地农产品地理标志产品，巴林羊的适应性强，体型较大，产出的肉肉质细腻，不膻不腻，深受各地消费者的喜爱。
