坐飞机不允许带剪刀上去，但是可以把剪刀作为行李托运物品。
《民航旅客禁止随身携带和托运物品目录》有以下规定：
一、禁止随身携带但可以作为行李托运物品：
（一）锐器。
该物品带有锋利边缘或是锐利尖端，由金属或是其他材料制成的、强度足以造成人身严重伤害的器械，主要包括：
1、日用刀具（刀刃长度大于6厘米），如菜刀、水果刀、剪刀、美工刀、裁纸刀；
2、专业刀具（刀刃长度不限），如手术刀、屠宰刀、雕刻刀、刨刀、铣刀；
3、用作武术文艺表演的刀、矛、剑、 戟等。
（二）钝器。
该类物品不带有锋利边缘或者锐利尖端，由金属或其他材料制成的、强度足以造成人身严重伤害的器械，主要包括：
棍棒（含伸缩棍、双节棍）、球棒、桌球杆、板球球拍、曲棍球杆、高尔夫球杆、登山杖、滑雪杖、指节铜套（手钉）；
（三）其它
其他能够造成人身伤害或者对航空安全和运输秩序构成较大危害的物品，主要包括：
1、工具，如钻机（含钻头）、凿、锥、锯、螺栓枪、射钉枪、螺丝刀、撬棍、锤、钳、焊枪、扳手、斧头、短柄小斧（太平斧）、游标卡尺、冰镐、碎冰锥；
2、其它物品如，如飞镖、弹弓、弓、箭、蜂鸣自卫器以及不在国家规定管制范围内的电击器、梅斯气体、催泪瓦斯、胡椒辣椒喷剂、酸性喷雾剂、驱除动物喷剂等。
《中国民用航空危险品运输管理规定》：
乘坐国内航班，携带的行李除了要符合《中国民用航空危险品运输管理规定》外，还要符合航空公司的相关规定。
一般情况下，包括易燃、易爆、有毒、有放射性、易腐蚀性物体是不允许携带的，枪支、管制刀具等也不允许携带。还有一些行李是禁止托运的，包括一些易碎或者易毁坏、易腐烂物品；贵重的珠宝、金属、金银、古玩字画等物品；重要文件和资料、个人证件、证明等。
乘坐飞机对随身携带的液态物品也有限制，通常允许携带不超过100毫升的液体，如果有婴儿需要喝奶或者奶粉、糖尿病患者或其他患者需要随身携带液态药品，则应该经过安检并向安检人员出示证明后方可带上飞机。
以上内容参考：百度百科——中国民用航空危险品运输管理规定
厨师用雕刻刀三件套通常指的是三把不同形状和大小的雕刻刀，用于在食材表面进行雕刻，切割，装饰等操作。根据查询相关公开信息显示，三件套雕刻刀具的不同形状和大小，满足不同类型的食材雕刻和切割需求，刀具有较长的刀刃，适用于在大型水果或蔬菜上进行精细雕刻，刀具具有较短的刀刃，适用于在小型水果或蔬菜上进行细致的雕刻和切割，刀具通常由不锈钢制成，刀刃锋利，手柄舒适握持，方便使用，在烹饪和美食制作中，雕刻刀三件套经常被用于装饰水果，蔬菜，肉类等食材，增加食材的美观性和艺术性，提高料理的视觉效果和口感体验。
