南京桔花鸭是不是南京特产

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-19 05:26:59
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是桂花鸭吧

南京桔花鸭是不是南京特产

南京盐水鸭是南京著名的鸭特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又名桂花鸭,因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭至今已有两千五百多年历史,被评为中国“农产品地理标志产品”,而“桂花牌”的盐水鸭更是被评为“国家地理标志保护产品”,是江苏著名的特产美食。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验,生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。南京向以鸭肴驰誉海内,故历来被冠以“鸭都”美称,来南京一定要品尝,也可带桂花牌盐水鸭作为伴手礼送亲朋好友。

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