蔬菜配送生意可以从以下几方面进行：了解消费者的需求、扩大销售渠道、开展促销活动、合理价格定位、提高服务水平。
1、了解消费者的需求
想要把蔬菜配送生意做好的话，就需要调查好消费者的需求。一般可以从消费者的需求来调整店内商品和服务，提高蔬菜商品的差异化，吸引更多消费者的注意。
2、扩大销售渠道
蔬菜配送生意可以直接与餐饮店进行合作，这样的相处方式销售会更加的简单容易，而且在运输方面也比较统一，这也能够降低蔬菜配送的经营成本。
3、开展促销活动
经营者们可以利用节假日的时候，在店内进行宣传广告，吸引更多的消费群体前来购买，同时还可以为消费者提供上门配送的服务，让更多的家庭享受到优质的蔬菜水果。
4、合理价格定位
同样新鲜的商品，在价格上如果比较合理的话会更受欢迎，一般消费者们在购买产品的时候，不仅关注产品的质量，价格也是非常的关注。
5、提高服务水平
蔬菜水果如果长时间的话就会出现腐烂的问题，而且在运输的过程当中也是非常容易破损，这对于经营者来说需要解决的一个难题，对于售后一定要给消费者提供更好的保障。
蔬菜配送生意其实也是非常的好过，一般只要把需要注意的地方做好，就可以把市场做大做强，而且也能够从中获得巨大的利益。
1、门店选址
蔬菜水果店的经营位置，对于一个蔬菜水果店而言，至关重要。优越的经营位置可以为门店带来巨大的利润空间和客户流量。就比如在医院附近就有很多规模较大蔬菜水果专卖店，病人在医院住院时，多少会有一些亲朋好友来看望，而我国探病的传统就是携带水果。为了面子好看，人们在探病时往往都会挑选包装好看的水果篮，经过了良好包装的水果价格远高于未进行包装的水果，这就给医院附近的蔬菜水果更大的利润空间了。
2、蔬菜水果挑选和储藏
蔬菜水果拥有易腐烂、难保鲜的特殊性。在进行蔬菜水果的挑选和储藏时，学会蔬菜水果的挑选和储藏技巧是要务，因为良好蔬菜水果的挑选和储藏技巧可以减少蔬菜水果日常经营的损耗，而减少蔬菜水果的日常经营损耗是蔬菜水果店获得利润，增加营销利润的基础之一。
3、提供配送服务
蔬菜水果作为人们日常需求的生鲜商品，人们每日都会进行购买，但是有时人们会想偷点懒，而不想前往门店进行购买，如果蔬菜水果店能够为附近的消费者提供配送服务，不仅可以满足消费者的需求，同时还可以增加蔬菜水果店经营范围，收揽更多的消费者。
4、次品处理
蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。在国外很多水果店都有自己的榨汁机器，以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售。
5、陈列要丰富，价格标签要做大一些
水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些，否则客户在外面往里面一看，真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下，分小盒包装一下，用那种盘子加保鲜膜，让水果的红色和**显露出来，成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。
