就是生产出的农产品能够定量满足对人体健康有益的微量营养需求，比如，满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等，进而达到促进生长、发育，增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。
功能农产品和功能食品的概念在世界各国有所不同，但一般认为它应具有三个基本属性，
1、食物的基本属性，也就是有营养还要保证安全；
2、修饰属性，也就是具备色、香、味，能使人产生食欲；
3、功能属性，也就是对机体的生理机能有一定的良好调节作用。
就是生产出的农产品能够定量满足对人体健康有益的微量营养需求，比如，满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等，进而达到促进生长、发育，增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。
功能农产品和功能食品的概念在世界各国有所不同，但一般认为它应具有三个基本属性，
1、食物的基本属性，也就是有营养还要保证安全；
2、修饰属性，也就是具备色、香、味，能使人产生食欲；
3、功能属性，也就是对机体的生理机能有一定的良好调节作用。
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