湖北特产食品有哪些?
湖北简称“鄂”,位于中国中部地区,长江中游, 因湖北独特的地理位置,常年受亚热带季风性湿润气候影响,素有“鱼米之乡”,“千湖之省”的称号,也正因湖北的地理位置,富饶的水土培育出湖北独特的食品文化,湖北的食品文化西受麻辣鲜香的川菜影响,南受以香酸辣闻名的湘菜影响,东受以精美著称的徽菜影响,也正可谓吸收百家菜的精华,培育出独特的湖北饮食文化,在加上湖北历史悠久,自古便是大楚之国,又深受三国文化影响,长期的文化继续留下了无数的精品湖北特色小吃。
武汉特产:武昌鱼、精武鸭脖、热干面、洪山菜薹、蔡甸藕汤等是武汉最著名的特产食品,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。而因一代伟人毛泽东“才饮长沙水,又食武昌鱼”的词句更为闻名遐迩的武昌鱼,更是风味独特。武汉康誉食品有限公司生产的武昌鱼是取用无公害水产品产地的活鲜鱼为原料,采用国内领先的加工工艺及‘三低一复合’的专利生产技术,经38道工序、18种佐料精调秘制而成。充分保留了鱼的营养成分,色泽纯正,香味浓郁。
宜昌特产:踏豆饼、双莲荸荠、五峰茶叶、邓村绿茶、三峡苕酥等是宜昌有名的特产。宜昌三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣,老少咸宜。
黄石特产:源自于大冶市南部高寒山区金柯村的金柯辣椒、大冶糊面被堪称地方一绝。而传说中的“龙凤喜饼”,是湖北省黄石市的地方名特产品,至今已有170多年的历史,后随其地名改为‘黄石港饼’,2011年3月被商务部评为“中华老字号”。
孝感特产:湖北省孝感市,因东汉孝子董永卖身葬父,行孝感天动地而得名。闻名全国的孝感麻糖和孝感米酒,以优质糯米为原料制成,是具有千年历史的地方名吃。2012年11月21日,孝感第一家行业性博物馆——孝感麻糖米酒博物馆建成开馆。
洪湖特产:洪湖莲子、洪湖藕粉,都是出产于生态环境优良的洪湖湖区,洪湖莲子颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
荆门特产:荆门位于长江中上游地区,物产丰富,荆门雪枣、沙洋金针菇、钟祥蟠龙菜、京山桥米等都是有名的地方特产。蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴,俗称剁菜、卷切,是我国明朝时的宫廷“皇菜”,如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。
十堰特产:十堰房县地处秦巴山脉腹地,属亚热带和暖温带过渡地区,四季分明,昼夜温差大,空气湿度适宜,系专家公认的香菇生产“黄金地带”。房县所产香菇(木耳)因其栽培历史悠久,自然条件独特,产品质量上乘。
恩施特产:享有“世界硒都”之称的恩施,由于其特殊的地理环境,所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人,比如有合渣、腊肉、土豆干、凤头姜等。
央视报道的子二代水果是否实至名归?你相信这些是炒作吗?|荆门特产-3
除去特色菜品
荆门的特色果蔬也有很多哟
夏有西瓜,秋有蜜橘
甜中带香,香甜解暑
这些,你吃过吗?
1、 漳河蜜橘
成熟时节,金灿灿的蜜橘在茫茫橘海中犹抱琵琶半遮面,在漳河岛屿上集齐了天地之灵气后,将鲜嫩香甜的果肉展现在人们的面前,汁多味甜,果大色艳。为了帮助它更好的发展,当地居民还给它嫁接上了橙树,后代称之为果冻橙,凭借着汁多肉嫩、香甜可口,曾被央视独家报道。
2、 荆双井西瓜
它是荆门西瓜市场的宠儿,是我们这里家喻户晓的西瓜品牌,夏日临近的之时,它便带着它绿油油圆滚滚的身体现身市场,汁多甘甜,清爽可口,皮薄肉脆,回味无穷。
3、旧口砂梨
这种梨子带着“古铜色皮肤”,好像在宣告着自己久远的历史。自明朝嘉庆年间,民间便开始种植这类水果了,因为它清热解暑、润肺凉心,在安神、促进消化、减肥等方面有着巨大作用而流传至今,旧口一带的文化也与砂梨密切相关,对孩子的教育就是从“融四岁,能让梨”开始的
湖萝卜
荆门一块都喜欢吃这类湖萝卜,皮薄肉多、肉质甘甜,细腻多汁,可直接食用,受生长环境和地理因素的影响,湖萝卜在生长过程中也具备了一些清热解毒、止咳化痰、增强免疫力、抗癌防癌等功效,是当地人健康养生的优质好物。
5、 毛李荸荠
比板栗略大,形似马蹄,故称荸荠,俗名马蹄,又名地栗。紫黑的皮肤雪白的果肉,可做水果亦可为蔬菜。因为肉中含磷较高,能很好的促进发育和维持生理功能,同时也能预防麻疹、流行性脑膜炎等急性传染病而深受喜爱。
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特别的甜蜜想给特别的你
江南有梨,江南有橘
江南满是风情
七里的湖萝卜和毛李的荸荠
是不是 你心中思念的痕迹?