茄子最好在春季和秋季进行播种，可以在春季的1-2月份播种，等到4-6月就可以进行采收了，也可以在秋季的7-8月份播种，等到10-12就可以采收，随着时代的发展，种植技术的不断提高，可以控制植株的环境温度，实现四季种植，因此一年四季都有新鲜的茄子上市。
茄子种植时间
茄子喜欢温暖的环境，其生长温度在30度左右，最好在春季和秋季进行播种，在春季通常在1-2月就可以播种了，在秋季是7-8月进行播种下地。
茄子收获时间
茄子在春季播种的话，等到4-6月就可以进行采收了，在秋季播种的话，等到10-12就可以进行采收了，随着时代的发展，种植技术的不断提高，可以控制植株的环境温度，实现四季种植，因此一年四季都有新鲜的茄子上市。
茄子高产种植要点
1、催芽：茄子播种之前需要先催芽，将种子浸泡在温水中，然后换热水烫种，让种皮能够软化，之后放到湿润的纱布上晾几个小时，干燥后可以再用水泡，反复几次后就完成催芽了。
2、配土：在种植茄子时要选择肥力充足，排灌条件好及土壤疏松的土壤，在光照充足的地区最佳，首先将土壤进行深耕曝晒，做30厘米以上的高畦，双行植1.7密左右，单行植1米左右。
3、播种：将茄子种子和细沙搅拌后均匀的拌撒在土壤表面，上面覆盖大约1厘米的细土，如果土壤干燥的话，播种后要浇1-2次水，保持基质的湿润，也能加速出苗。
4、管理：茄子喜肥，在苗期要进行轻施肥，在果实有鸡蛋大小时，勤施薄肥，有利于加快果实的膨大，如果果是在转色时，停止施肥，只要适当进行浇水，随时保持土壤湿润即可。
茄子的种植方法
一、种茄子最好要搭架，否则很难长期生长
大棚种植茄子是必须要吊绳的，让植株保持直立生长，田间通风透光更好，结果也更多。露地种植茄子，我们最好也要搭架，可以搭想种葡萄或者冬瓜那种简易网字型架，种的少时，也可以简单的插几根主干进行固定。
搭架种植的茄子比不搭架的无论是长势还是产量都要好很多
二、种茄子授粉不授粉要视实际情况而定
（一）如果土壤肥沃，茄子长势强
茄子虽然耐瘠薄，但是在肥沃的土壤且施足底肥的情况下，茄子长势特别旺盛，开的花多为长柱花，也就是说花朵的柱头高于雄花。
（二）如果茄子长势弱
茄子长势弱，不仅开花少，开花质量也不高，柱头很短不易授粉，这种情况下我们可以用坐果灵或者2,4-D喷花，促进坐果和果实膨大。
三、种茄子是需要整枝打杈、打叶的
（一）大棚茄子的整枝打杈
大棚种植茄子，为了更好的利用整个棚室的空间，肯定是让茄子植株尽可能的长高，通常采用双干整枝，只留两条枝干结果，这两条枝干均需要吊绳。
（二）露地茄子的整枝打杈
露地茄子如果有规范的种植环境和技术，搭架栽培，也最好是采取双干整枝，这样田间的植株会长得更整齐。
四、露地茄子病虫害严重，大棚茄子病虫害少很多
日常管理中每周喷施百菌清、嘧菌酯或者其他杀菌剂进行预防，另外，细心观察，一旦发现病害，要有针对性的喷药。
我们在种茄子时，相邻作物要选择病虫害少的种植，最好找个角落的地块单独种植，相邻作物可以选择辣椒、各种瓜菜、莴苣类蔬菜等病虫害少的，防止病虫相互传播。
