巽风世界蒸馏酒的酒度大多在40度左右是正确的。
所谓蒸馏酒，指的是乙醇浓度高于其原发酵产物的各类酒精饮料。世界上知名度最高的蒸馏酒主要有白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰和中国白酒七大类。
白兰地是指选用水果作为原材料，先后经过发酵、蒸馏、贮藏三道工序酿制而成的高度蒸馏酒。其中，最常见且知名度最高的是选用葡萄作为原料进行加工。白兰地的发展历史可追溯至荷兰，因其独特而美妙的口感而风靡法国。
但因战争滞销，法国商人便将大量葡萄酒置于橡木桶中储存，然而正是这一偶然举动，竟机缘巧合地发现了葡萄酒酿造的新工序——贮藏。由此，酿造新型葡萄酒白兰地的新工艺初具雏形。后几经完善推广至全世界，其中尤以法国干邑地区的生产的白兰地最负盛名。
上乘的白兰地酒体呈现出琥珀色，在光线的照射下更显得剔透明净，深沉而优雅。辛辣的酒精浸透着酸甜的果肉，在深沉橡木香的不断熏染下共同调和出一种优雅而醇美的味道，入口顺滑柔和，气味芳香幽馥。
中国果酒市场分析
纳他霉素，溶菌酶等防腐剂。水果蒸馏酒顾名思义是以水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾调等工序酿造而成的饮料酒。果酒的防腐剂有纳他霉素，溶菌酶，山梨酸及其钾盐，苯甲酸及其钠盐，二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠防腐剂。二氧化硫是一种非常重要的食品添加剂，果酒中的二氧化硫含量远低于一些包装食品甚至果脯。
1、果酒线上销量猛增
果酒，即采用新鲜水果发酵酿造而成的酒，具有度数低、口感香甜、健康微醺的特点。近年来，我国果酒的销量猛增，从2020年“双十一”电商战绩来看，天猫以平台果酒为代表的潮饮品类销售额就增长了11倍，京东超市在双11当天果酒的销售额也同比增长了近40倍。
2、人均消费量较低、增长空间较大
当前，我国果酒行业仍处于发展初期，果酒的市场渗透率任然较低，目前人均果酒消费量仅为1-1.5升，而全球人均消费达3.5升，欧美国家的消费量更高。因此，相较于全球市场，国内国酒市场的增长空间较大。
同时，对照日本近千亿的果酒市场规模，我国当前果酒市场容量仅约220亿元，在市场需求的驱动下，预计到2030年，我国果酒市场有望达到千亿规模。
3、市场前景广阔、资本纷纷涌入
由于国内果酒市场呈高速增长态势，且未来的增长空间较大，资本也纷纷涌入市场，其中，2020年行业发生的融资时间数量达18件：
同时，目前市面上的主要品牌也陆续获得了千万级以上的融资，其中贝瑞甜心和梅见的融资金额在亿元以上。
—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》
