徐州风俗中的圆花，又称为“六月六元花”，是一种在农历六月六为不满一岁的宝宝过节的风俗，寓意希望宝宝有始有终、圆圆满满。
在圆花这一天，家长会在院子里摆放桌子，上面放置两碗水、两个苹果、两个馒头，并点燃香火，然后逆磕4个头，将宝宝带到桌前，请家里的长辈或亲友抱着宝宝象征性地拍打，意在祈求平安、健康、无灾无病。此外，家长还会准备一些圆形的水果和食品，如圆圆的元花、圆圆的水果等，以求吉利和吉祥。
除了圆花这一风俗，徐州还有许多其他的民间习俗和美食文化，如“寒食节”吃鸡蛋、清明节蒸面燕、新婚夫妇要“敬茶”等，这些习俗反映了徐州地区的独特文化和传统。
