如果水果批发市场存在着乱收费或者是食品质量不合格其他现象的。可以向当地的市场监督管理局投诉反映。市场监督管理局包含了之前工商行政以及食品药品监管等所有市场监督执法职权。可以对水果批发市场等不合规的市场经营行为进行行政处罚。如果水果批发市场存在着消防隐患,而水果批发市场的管理单位却拒绝整改的话。可以向当地的消防救援大队投诉反映。消防救援大队可以对存在的消防隐患的单位或个人进行行政处罚。如果水果批发市场存在着违章建筑的。可以向当地的城市管理行政执法机关进行投诉反映。城市管理行政执法局是地方人民政府主管城市市容和环境卫生的执法单位。可以对水果批发市场搭建的违章建筑进行依法拆除和行政处罚。