中国从阿富汗进口的商品种类大约有33种,其中水果和干果都是阿富汗的重要出口农产品,我们身边能吃到的阿富汗食品还包括:松子,、杏干、葡萄干、苦杏仁、无花果、藏红花等几类商品。其中松子很受欢迎。
我们知道,松树需要的生长环境,一是海拔高,二是阳光充足,三是雨水充足。而阿富汗的东北部平均海拔1000米以上,阳光充足,雪水充足,非常适合松树生长,所以,阿富汗的东北部山脉生长着大量的松树,而且结出的松子松仁饱满,营养丰富,品质优异,受到世界各国市场的青睐。
阿富汗松子和我国的松子成熟时间差不多,都是每年10月份,阿富汗松子的年产量大约是2.3万吨。松子是阿富汗人民经济来源的重要部分,也是阿富汗人最重视的一项赚钱营生,每到松子成熟季节,阿富汗很多家庭会全家上阵采松塔,剥松子,晒松子,卖松子。