合肥山国饮艺私房菜是一家颇具特色的私房菜餐馆，坐落在合肥市金寨路618号金鹰百货楼上三楼。
山国饮艺结合了川菜、湘菜、粤菜、江浙菜、本帮菜等多种传统菜系，将传统与现代相结合，创新独特，菜品既有地道的家乡味道，又不失精致细腻。
推荐菜品有：
1.菲力牛排：采用优质肉品，经过特殊工艺烤制而成，口感鲜嫩，肉汁十足。
2.麻辣香锅：选用新鲜的各种蔬菜、肉类配料，并以独特的麻辣调味料腌制，鲜辣可口。
3.家乡小炒腊肉：选用优质猪肉进行腌制，再加入多种中药调味，口感香脆。
4.红烧鲶鱼：选用当季鲜活鲶鱼，经过多道工序烤制而成，口感鲜嫩，鲜美可口。
5.红烧肉：选用五花肉烤制，口感香酥可口，肥而不腻。
