寒冬这场疫情，除了波及全国各大菜馆、饭店和商超，还有蜷缩在他们身后角落里，焦虑的菜农们。他们无助地站在田间，看着冻得硬邦邦的大白菜，好些已经烂在了地里。光是河南纸坊镇就有20000吨蔬菜滞销，即使贱卖也找不到销路，无奈只能剜进地里沤肥了。城里人吃着高价菜，菜农们的菜却滞销烂掉，这中间哪个环节出了问题？钱又被谁赚走了？殊不知在城市边缘的另一头，菜农们也在发愁自己的2万亩蔬菜滞销，变形的包菜、烂掉的蒜头、蔫了的奶白菜。河北邯郸，一对农民夫妇骑着三轮车，拉了1300斤菠菜去菜市上，结果被菜贩用15块钱就收购了。据统计，纸坊镇目前已经卖出蔬菜1.7万吨，还有2.5万吨囤积。
万吨蔬菜滞销 客户来不了供应链断裂 热究竟是怎么一回事，跟随我一起看看吧。
土特产变身“金疙瘩”擦亮农产品地标名片
来源：经济日报
提起东三省，人们总会联想起肥沃的黑土地，层林尽染的大小兴安岭，高高的谷堆……作为北大仓，农业在东北的区域经济中扮演着重要的角色。打造、维护好东北地标农产品的品牌形象，对东北地区农业高质量发展至关重要。
“一餐五常米，浑忘酒肉香”。以东北最负盛名的地标农产品五常大米为例，每年五常大米总产量在百万吨左右，但市场冠以五常大米名称的产品销量却达千万吨。这就意味着，消费者买到的五常大米有90%几率是假货。不光是五常大米，因品质优良，受到消费者青睐，很多地理标志产品的“金名片”屡遭“李鬼”冒充。印制包装中“搭便车”的状况时常出现，网店的链接标题也“傍名牌”混淆视听。鱼目混珠、真假难辨、品质价格参差不齐，让消费者无所适从，劣币驱逐良币，好产品卖不上好价钱，对正宗产品本身的口碑也产生了不利的影响。
和企业品牌不同，以产地为品牌的农产品品牌价值的建立与维护更加困难。要解决这一问题，不能单靠“向消费者科普如何挑选正品”，更需要从源头上为地标农产品筑起一道道保护屏障。
首先，要推动建立完整的正品溯源防伪体系，实现从地块、种植、田间管理、生产加工到餐桌全程管控、信息反馈和质量追溯，有效保护地域品牌。其次，要完善涵盖生产、加工、物流、仓储、销售等各个环节的标准并严格执行，让整个流程有章可循，把控好地标农产品的质量关，增强产品差异化，有效提升农产品的市场附加值。再次，要提升管理能力，建立质量安全检测、供给和消费者权益维护的管理体系，坚决打击假冒伪劣产品和地理标志商标侵权行为，整顿、规范市场秩序。同时，打造具有公信力的农产品供给平台，或者联合电商平台开设认证官方店，拓宽优质农产品专属销售渠道，让消费者买得便捷、买得放心。最后，通过成立企业、与龙头企业合作等市场化手段整合资源，延伸产业链、提高价值链、打造供应链。
总之，建设维护地标农产品品牌，需要多方力量参与，通过严格的标准制定和执行、规范的溯源和品质管理、精准的数字化营销、更高水平的服务等手段，让地标农产品的含金量、附加值持续提升。唯有如此，才能维护好地标农产品“金字招牌”，发挥出带强产业、带富农民、推动高质量发展的重要作用。
（本文来源：经济日报 作者刘晖系京东消费及产业发展研究院院长）
河南2万吨蔬菜滞销烂在地里，城里人却吃着高价菜，钱被谁赚走了
寒冬这场疫情，除了波及全国各大菜馆、饭店和商超，还有蜷缩在他们身后角落里，焦虑的菜农们。
他们无助地站在田间，看着冻得硬邦邦的大白菜，好些已经烂在了地里。光是河南纸坊镇就有20000吨蔬菜滞销，即使贱卖也找不到销路，无奈只能剜进地里沤肥了。
每到年末寒冬，总能刷到这样矛盾的场景。城里人吃着高价菜，菜农们的菜却滞销烂掉，这中间哪个环节出了问题？钱又被谁赚走了？
为啥菜农的菜总是贱卖？
疫情来袭，多个城市封控原地静默，更是让许多民众直呼“吃不起菜，菜价越来越贵了！”要是碰上一两块促销的青菜，就赶紧放进购物车，像捡了个大便宜似的。
殊不知在城市边缘的另一头，菜农们也在发愁自己的2万亩蔬菜滞销，变形的包菜、烂掉的蒜头、蔫了的奶白菜。
河北邯郸，一对农民夫妇骑着三轮车，拉了1300斤菠菜去菜市上，结果被菜贩用15块钱就收购了。问及原因，菜贩不屑地说，他们的菜好些都蔫了，要是我不收，他们只能泄到垃圾坑里。
面对记者询问，邓州一农民两手一摊哀叹到，6毛也卖不动，全赔了，本钱都没回来。
不光是纸坊镇，周边的漯河临颍、南阳邓州、商丘民权县的千万吨蔬菜也找不到销路，内蒙古兴建村也积压了甘13万斤蓝、8万斤红葱。到底是什么原因让蔬菜年年被贱卖？
最致命的，恐怕还是这波疫情冲击。往年这些村镇都有固定的大型蔬菜商，或小公司的菜贩来定期收购蔬菜，收购商提前出好订单，协商好价格，菜农只需要把蔬菜洗干净捆成捆，一车一车拉过去交易就完成了。
无奈下半年疫情几乎波及全国，村镇周围的饭店、菜馆，就连早餐店都会连续关门几个月，市民也接连“蹲在家”。没有消费就没有需求量，连菜贩都封控在家，整个现有的蔬菜链就断了。
就算想卖给社区和蹲在家的市民们，也是难上加难，因为疫情割断的是货物运输的通畅性。特别是货车上了高速，如果不小心经过中高风险地区，手机突然弹窗红码，就要立即原地观察或被劝返。
一来二去，蔬菜运输的成本就直线上升。就算菜农提价，也鲜少有司机愿意接单。毕竟一旦被封控，蔬菜按时交不到收购商手里，又是一大笔损失。
更要命的是，哪个村镇一旦被划定为高风险地区，该地的菜基本就夭折了。社区和蔬菜商宁愿高价购入低风险地区的蔬菜，也不愿批发这些所谓的“病毒菜”。
因为高速封控，河南邓州的白萝卜跌到8分一斤仍然滞销，菜农愁得整夜睡不着。
除了疫情，信息闭塞和销售渠道单一，也是阻碍蔬菜销路的重要原因。
据统计，纸坊镇目前已经卖出蔬菜1.7万吨，还有2.5万吨囤积。村民们为了尽快把蔬菜卖出去，硬生生被逼着学会了拍段视频，做带货主播。
这些已经年过50的大龄村民，举着白菜有些局促地站在镜头前，用拙劣的普通话推销着。**加粗的大字填满了屏幕，上面标注着蔬菜价格、地址和****。
在此之前，这些农民们几乎都是直接拉到就近的菜市上去售卖。无论贵贱，都不会超过方圆5公里。加上信息网络的隔绝，无法及时获取市场信息，开辟出多样化的售菜渠道，也是让蔬菜年年滞销、菜价时时被贱卖的重要原因。
钱被谁赚走了？
反观被封控在家的市民们，一边是抢高价菜，一边是愁得卖不出去。这中间哪个环节出了问题，菜钱又主要被谁赚走了呢？
最容易让人想到的，就是所谓“二道贩子”赚差价。要知道，蔬菜从地里薅出来，到包装得光鲜亮丽摆在超市货架上，中间可能被转手转了几转，菜价也翻了几番，养肥了中间商，菜农们的口袋里却只存进了微薄的收益。
而菜农们大多没什么文化，不擅长使用信息网络，更不知道如何拓展新的销售渠道，几乎都是几十年如一日地走老路，便宜地收购给菜贩。
至于菜贩又出多少价钱卖给下一家，又有多少批发商、零售商、菜行参与其中，就不得而知。
除了销售渠道闭塞，种菜本身的利润空间也很低。就种一茬蔬菜来说，光是撒种、除草、浇水、施肥、收割就占据了一大部分成本和精力。如果长途货运，还要加上包装、运费，盈利空间本身就少。如果卖得不好砸手里了，相当于全赔进去了。
根据国家农业部公布的数据显示，从2011年到2018年，蔬菜价格上涨了一倍多，但蔬菜行业利润率已经跌了近45%。这一冷冰冰的数字似乎又在暗示我们，菜价为何被拱上去了，利润被截留在哪个环节，菜农们又真正挣了多少辛苦钱。
从蔬菜种植、售卖、收购、定价，菜农始终处于弱势的一方，既不能控制蔬菜价格，更不能协商减少蔬菜的转卖环节，菜农们的未来和希望又在哪里？
菜农的出路在哪里？
其实，用逆向思维来看，现在城市化速度越来越快，未来农耕面积会更加宝贵。按照市场原理，越稀缺的资源就越有经济价值。那蔬菜的利润增长空间仍会继续。也许种菜本身并没有错，菜农们反而可以抓住这个契机，提升认知和能力，来拓展蔬菜的利润空间。
首先，能靠的资源咱们就靠，多依靠政府扶持帮助。近些年国家一直大力扶持三农发展，许多村镇利用优惠政策、技术扶持也在搞技术农业、农产品带货直播等，比如专门为农民开设的技术培训班，教他们怎么优化种植作物，及时获取市场信息。
一些自媒体平台也很支持三农领域的带货直播、视频分享，还出了专门地从零起步教程，除了可以在视频中推销自家蔬菜，视频播放量上去了，也是一笔额外的收入。
如果觉得还是很难，完全可以喊自家小孩来帮忙操作，让孩子成为自己的老师，多利用自媒体网络，慢慢地说不定还能为自家蔬菜打出品牌和名声，建立起稳定的粉丝和客源。
其次，自己也要发挥主动性，打造创意农业。你想想，如果一直按照旧有套路卖新鲜蔬菜，价格的天花板肯定有限。能不能多搜索渠道，从自己这个环节开始，就包装蔬菜，更新产品。有句话糙理不糙的经济学原理，产品越包装越贵。
能不能链接合作厂商，把自己的蔬菜做成“冻干蔬菜”，快餐便当等半成品。这样一来，蔬菜的价格和利润空间肯定会翻几番，二来保鲜时间也会更长。
当然，其中每个步骤，肯定还有很多未知困难要去克服。不过在这个日新月异的时代，信息壁垒相较过去十年已经被打破。我们完全可以发挥主动性，既要积极寻求外援，自己也要主动提升，才能把菜越卖越好，过上更好的生活。
#头条创作挑战赛#
河南2008年洋葱价格是多少 ?只要河南价格
川汇区康湾。川汇区康湾七一路最东段有个东杨庄水果蔬菜批发市场，水果种类多，价格便宜。周口市，古称龙都、陈州，河南省辖地级市，位于河南省东南部，地处黄淮平原腹地，东临安徽阜阳市，西接漯河市、许昌市，南与驻马店市相连，北和开封市、商丘市接壤。周口市现辖扶沟县、西华县、商水县、太康县、鹿邑县（省直管县）、郸城县、沈丘县、项城市、川汇区、淮阳区等10个县市区，总面积11959平方公里。
月30日，长沙网友“自留地”在博客上讲述自己的心酸：“昨天的大葱卖到20元一斤，今天又一 场大雪，卖到40元一斤，一些超市根本买不到。猪肉才16元一斤……” 去年11月起，大葱上市后，全国各地的大葱价格以前所未有的速度上涨，葱价成为公众谈论的热门话题。“早上去米粉店吃粉，如果放葱花，一勺得多加5毛钱。”网友小冬瓜瓜称。而2006年11月，全国的大葱零售价格平均每公斤仅0.8元。与2006、2007同期相比，现在，大葱零售价格涨幅已达20倍。日前，《郑州晚报》独家责任记者赶到“中国大葱之乡”山东济南章丘市进行调查，破解大葱天价之谜。 大葱成抢手贵族菜 原本被贱卖的大葱如今成了“贵族菜”，排除南方雪灾影响蔬菜价格的因素。郑州市民杨女士记的一笔帐也反映了这个事实。从2007年11月起，大葱以“高姿态”上市，在郑州的零售价从1元多起，在不到两个月的时间最高达到6元，涨幅超过了500%。“还买不到好葱，几乎都是河南本地葱，山东大葱在超市里至少要卖七八快，还没见几次。” 在郑州市蔬菜价格较低的农业西路朱屯农贸市场上，来自豫东的菜贩许先生说，“最低4元，河南本地葱，广武出产。因为遭灾产量少，我们的批发价都很高。2007年11月之前还一直进山东葱卖，但从2007年大葱上市就不敢进了，进价太高，而且山东葱货源紧缺。” 就在2008年2月24日，在郑州的菜市场上，大葱窜至每公斤8元。而在2006年11月，大葱上市时全国的零售价格平均每公斤仅0.8元，与2006、2007年同期相比，大葱零售价格涨幅最高达到20倍。 由于供货量趋少。各地的采购商想尽了办法四处寻找优质便宜的大葱货源。不少蔬菜批发商纷纷在网上发布求购贴，全国范围内寻找大葱，无论远近进行抢购。 “虽然层层加价，但大头仍然在产地葱农出手的价格，一下令零售价上去了。虽然大葱价格高了，但我们这边的利润并不明显。”郑州刘庄的批发商白安起说。 葱王之乡已断货 “大葱味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用。可止腹痛，痢疾泄泻。”关于大葱的古籍记载中，大葱不仅具有很强的药用价值，还有丰富的营养成分。但基本用于日常调味食用，是什么导致大葱价格以天价速度攀升，并成为抢手货的呢？日前，记者前往山东济南章丘市。 章丘是全国大葱主要产地之一。自明代起，大葱栽培已很普遍。在我国被誉为“葱中之王”。1999年7月，“章丘大葱”商标注册，成为中国蔬菜类第一件原产地证明商标。如今，该地区拥有十几万亩的大葱种植地。 位于枣园大街的章丘大葱批发市场，是山东最大的专业大葱批发市场之一。2月22日上午10时许，批发市场前方，一座翠绿的大型葱雕巍然矗立。而批发市场冷冷清清，三座大棚下空无一物，地上不见一片葱叶。市场内的大葱调运处、市场管理办公室、物流公司等单位大门紧闭。“这里早就停止运营了。现在，所有的批发市场都没人。”附近一位村民介绍，“大葱已经断货了，年前全部断货。”“那哪里能买到葱？”“章丘的葱几乎被买走完了，如果你想买，只能看谁家存了点自己吃的。” 章丘市一位出租车司机介绍，“你说外地葱贵是正常的。年前我们本地人买葱还得五块钱一斤，今年情形好，葱一下来都好卖，现在十个菜摊你也不一定能找到一家卖葱的，想大车批发，根本没有。” 卖八亩葱就能娶媳妇 在2007年11月前，章丘市枣园镇明山村的王会云大娘很难过。接连一月的阴雨天，断送了大葱丰收的好年景。王会云本来没有盼头了，因为2006年的葱价太便宜，虽然是大丰收，也没赚上钱。今年家里八亩地全种上了大葱，这一次水灾，让近一半大葱沤烂在地里。王会云本来觉得这次是赔本生意，想起种葱时的辛苦，她觉得比历史最低点的2006年将更惨痛。 2008年2月23日上午，在枣园镇金寺市场内，此时的王会云笑容满面，张罗着自己的蔬菜摊。听说记者来意，拿出了几捆饱满的大葱，这也是目前这个大葱产地村庄农贸市场里唯一的几捆大葱。“我卖的都是批发的菜，只有大葱是我们家自己种的。姑娘，这是家里存的，都是最好的葱啊，就这么多了，你说外面卖的贵，你要的话，大娘不赚你钱，给你算4块钱一斤。” 去年11月，还没来得及把葱收完，来自全国各地的经销商、采购商就到了王会云的地头，“买葱！”8亩大葱，二十多天就被抢购一空。王会云懵了，当了一辈子葱农，从没一次赚过那么多钱。“比大丰收还赚！”2006年，王会云的一亩地产葱8千斤左右，卖不到3000元钱，8亩地总收入不到2万元；2007年，她的一亩地减产到5千斤，但葱价达到10000元，8亩地收入8万多。 年前的那次大葱交易，让她心里有了谱。“给儿子娶媳妇的钱有了，不用再操心。”她还准备过两个月，把自己家的破房子翻修翻修。 她说，“去年没种葱的，都后悔了。” 从历史低点到创新高 章丘市农业局办公室副主任王允雷解释了这种局面出现的原因。“有史以来第一次。11月收葱，12月底基本卖完。这几乎是个奇迹！” 原来，今年的葱价高是有历史渊源的。2006年11月大葱收获季节，呈现多年来难得的大丰收的局势，但没想到，产量丰富却令大葱价格低到了近年来历史最低点。“平均每斤一两毛钱，甚至几分钱。”辛苦整整一年，抛掉肥料人力等成本，葱农们基本赚不到钱。”在无奈地接受了“丰产却不挣钱”的尴尬后，葱农纷纷想别的出路，2006年的葱卖完后，除了一部分传统葱农继续种葱，有一部分葱农改种了别的蔬菜。这个举动让章丘的大葱种植面积整整减少了30000多亩。 “葱王之乡”的葱农减少种植面积的举动代表了全国葱农的态度，直接导致2007年全国大葱种植面积大量减少。仅章丘四个主要产葱的乡镇，原本12万亩的大葱地减少到8万亩。 除了大面积减产外，“到了2007年秋天，大葱生长发育的重要季节，山东发生严重水灾。接连的阴雨天气致使已经人为减产的大葱，很多都烂在地里。致使大葱又被动减产了至少三分之一以上。 最后，一幕奇特的情景出现了，不需要大葱经济人，不需要中间商，各地的批发商通过农业合作社联系，开着车直接来到了大葱地，在大葱还没有刨完的时候就争着下订单，等着葱农收好后，装车拉走。 王允雷称，“仅仅直接从地里收的出产价，品质一般的葱就得两元一斤左右，无公害、有机大葱等，经过简单包装，六元一斤从地里卖都不讨价还价的。”造成了从2006年底最低点一跃至2007年底最高点的现象。 断货后引发连锁反应 今年大葱价格创历史新高，同时也是大葱产业格局被打破的一年。 2月23日下午，章丘市产葱大乡绣惠镇种葱户张先生介绍，往年葱民习惯“囤销”，在收割时囤一部分葱，囤葱的数量最多可达到产量的一半。在来年春节后卖，价格比收获季节略高，并能保持卖到清明前后，基本上令蔬菜市场不会断葱。但这次大葱收获后，价格高得让葱农藏不住了，除去留下小部分自用，能卖的都卖了，一反囤销模式。 据章丘市几个大葱协会的库存统计，目前山东大葱农户的库存几乎为“0”，断货成了必然结果。 大葱涨价的问题不只在国内情况突出，已经波及了日本等国。章丘大葱是国内主要供应东南亚市场的出口产品，在减产情况下，国际买方市场需求量不变，对葱的质量要求严格，减产后葱白长的优质大葱忙于填补出口缺口，使国内的货源加重稀缺。“仅2007年上半年，国内出口国外大葱36512.5吨，日本就要了2.5万吨。最近的供货数量还没有统计，但应该和去年差不多。”王允雷称。 章丘市农业部门隐约透露出一个事实：山东葱农手中已经没有葱了。 这助推了全国其他产葱地区的葱价狂涨，在近两周内，全国主要城市的蔬菜批发市场，即使个头小，质量一般的葱，都能同山东葱一样卖个好价钱。北京大洋路农副产品批发市场2月23日报价：优质大葱批发价为每公斤7元，一般品质的为5元，主要是河北大葱。郑州刘庄蔬菜批发市场只有小个头的本地大葱报价为4.6元一公斤。 此外，经销商不管远近四处抢货的状态，以及南方雪灾的困扰，令不少省份大葱运输成本增加，也是促使大葱价格一路上涨的原因。在章丘市，记者遇到来自湖南的经销商刘志明，他说，“大葱涨价的源头就在葱农的出产价提高，断货后地里收不到，目前天津地区应该还有些货，我们现在想办法联系，最希望能多收购，运输成本高也无所谓，只要自己能囤一些货，晚一段时间往外发，还能赚钱。” 高价走势还将持续吗？ 在章丘市产葱大乡绣惠镇采访时，村民们向记者介绍。“今年俺们有地的又种上了大葱。不过，外面要买到葱至少还得过几个月。”葱农称，大葱需经过两次生长期，第一次生长期结束的大葱是半成品，五月份才能上市，这种葱也能吃，却是大葱的“未成年”状态，成年大葱要经过第二次一个类似扦插的生长过程，等到11月份完全长成。 2006年至今，葱价经过了从贱到贵，销售形式经历了从滞销到脱销的两种极端状态。供需关系的变动最大程度反应在这两年的葱价上。针对民众关心的葱价问题，农业部门认为，以章丘为代表的葱农目前对种大葱趋之若鹜的心情来看，今年的种植面积应该会增加，预期全国产量应该比去年好。届时，大葱价格可能会便宜一些。但同时透露，“现在就看各地库存囤葱情况，不过无论怎么存，葱的产量不高，市场上只会越来越少，价格可能还会上涨，高价估计会持续到今年11月大葱收割，至少也要等到5月份，大葱半成品长成。” 同理我们的河南大葱价格不会太低的,但价格也不可能太高.
