中国第一大产业是农业，农业（Agriculture）是利用动植物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。
农业分布范围十分辽阔。地球表面除两极和沙漠外，几乎都可用于农业生产。在近1。31亿平方公里的实际陆地面积中，约11%是可耕地和多年生作物地,24%是草原和牧场，31%是森林和林地。海洋和内陆水域则是水产业生产的场所。
农业自然资源的分布很不平衡。可耕地主要集中在亚洲、欧洲和北美。北美、欧洲和大洋洲的经济发达国家为0。56公顷，而亚洲、非洲和拉丁美洲的发展中国家仅为0。22公顷，其中亚洲仅0。16公顷（1984年）
