泰国柠檬的味道和个体都有别于美国柠檬。味酸、香味浓郁让人终身难忘。它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料。泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气；能使肉质更加细嫩；如果新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴；使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，是典型的东南亚味道。
泰国柠檬的味道和个体都有别于美国柠檬。味酸、香味浓郁让人终身难忘。它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料。泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气；能使肉质更加细嫩；如果新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴；使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，是典型的东南亚味道。
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