从大面积来说，亩产量最高的是红薯。
目前在我国大范围的地区来看，产量的高低依次是红薯（我国平均1000公斤以上，高于世界平均水平，2000公斤以上的很多，高产的达到5000公斤以上，荒年救命粮）、马铃薯（高产的比如黑龙江2011年亩产是1793公斤，平均和红薯差不多）、玉米（600公斤左右，高产的比如新疆达到800公斤以上）、高粱（很多地区都是两季，总产量约700公斤左右，酿酒高粱品质好但是产量较低，全国总体平均亩产低于玉米）、大米(470公斤左右)。
粮食是人们日常生活必不可少的东西，粮食安全既关系民生，又关系到国家安全。要切实采取措施推广良种良法，确保粮食生产和粮食的稳产高产。
