枇杷快递要达到保鲜，需要注意以下几点：
1. 包装要密封：首先，将每个枇杷单独包装。选择合适大小的保鲜袋，将枇杷放进去后，将保鲜袋口尽量压紧，使氧气难以进入，并避免微生物繁殖。
2. 保持温度适宜：枇杷最好在10-15℃的环境下保存，避免放置在过于潮湿或干燥的环境中。冷藏室或保鲜箱都可以作为保存枇杷的好选择。
3. 尽快送达：保鲜的枇杷快递应该在短时间内尽快送达，避免过长时间的运输中无法控制气温和湿度，导致枇杷变质。
4. 选择合适的快递方式：最好选择快递公司提供的专门的保鲜快递服务，确保快递员可以快速地将枇杷送达，并且有适当的包装方式和保温手段来保持枇杷新鲜。
总之，保持适宜的温度和避免氧气进入是保鲜枇杷快递的关键。建议在快递之前再次检查并确保包装好每个枇杷，避免在运输中摇晃和碰撞导致变质。
