瓦屋香椿芽
邹城传统名产。"瓦屋"是邹城香椿芽出口东南亚地区的老牌商标。瓦屋,包括前瓦屋和后瓦屋两个相邻的自然村,自明清时开始培植香椿,历经数百年发展,形成了自己的产品特点:其一,叶梗通绿,嫩尖儿稍红,俗称"绿芽子";其二,枝杈呈环抱状,无开张;其三,香味浓郁纯正,经久不变;其四,煮后为浑汤,养分含量高;其五,耐贮存,一年之内其色香味均不减,枝叶不散不落。若将树株移至他乡,这些特点即行消失,其产品的色香味亦大减。瓦屋香椿芽的最大用场是用来腌制咸菜,腌制工艺考究,要求加盐适量,揉搓适度,而后在背阴处晾晒;晾好后的咸菜,应与鲜芽子的重量相等方为合格,然后才装入特制的瓷缸密封。很久以前,瓦屋香椿芽就名扬海内外,远销穗、港、澳及东南亚地区。
城前板栗
地处邹城东部丘陵区的城前镇,是邹城板栗的集中产地,2007年全镇栗树面积11000亩,50万余棵,年总产量约110万余公斤。主要特点是个大,单果重约14克,果皮红色,果肉微黄,香而甘甜,营养丰富。
元丰核桃产于邹城市古路口乡草寺村。元丰核桃果实呈椭圆形,外观光滑,大小均匀。果壳单手轻捏即可破碎,果隔小而薄,果仁丰满,能取仁或半仁,出仁率为55%,具有很高的营养价值。
沙河头西瓜
西瓜,一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生素。西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱等疾病有辅助疗效。西瓜是夏天的典型水果,也是夏季的主要水果。
邹城市凫山办事处沙河头出产的西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。沙河头种植西瓜已有800多年的历史,以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。因此沙河西瓜远销各地,
灰埠大枣
因产于灰埠村而得名,现在王村、张庄、城关等乡镇都有栽植。灰埠大枣包括长枣和圆红枣两个品种,具有个大、肉厚、糖分高、油质多、粘丝长等特点,堪称邹城一大特产。灰埠大枣色泽鲜艳,营养丰富,是制作多种食品的良好原料。
看庄土豆
邹城市看庄镇素有"土豆、生姜、大葱之乡"的美誉,是无公害蔬菜生产专业镇,生产"七贤宝"牌蔬菜达50多种,面积5万多亩,年产各类蔬菜15万吨,形成了三辣(葱、姜、蒜)两薯(土豆、毛芋)一韭菜的生产格局。
元丰核桃
元丰核桃产于邹城市古路口乡草寺村。元丰核桃果实呈椭圆形,外观光滑,大小均匀。果壳单手轻捏即可破碎,果隔小而薄,果仁丰满,能取仁或半仁,出仁率为55%,具有很高的营养价值。
邹城最大的早市是公园路早市。公园路早市是邹城市上世纪70年代起自发形成的城区马路市场,东西长达二三公里,周边有钢山街道龙山社区、矿务局第二医院、矿务局二实小等单位等这里不止是能买到各种时鲜蔬菜,禽蛋和肉食,早市上还有各种美味小吃,买菜时顺路买几样早点回家是很多人的选择。