没明白 是一餐每人70元 还是30人 70元？还是吃成本？ 你们是自助餐 还是大锅饭？说清楚
按70元配餐星期一 主食米饭 西红柿炒鸡蛋
星期二 主食 米饭 尖椒大头菜 炒粉 加点肉
星期三 主食 馒头 炸茄子 可以不放馅 西红柿鸡蛋汤
星期四 主食 米饭 麻辣豆腐 办三丁
星期五 主食 馒头 炸鱼 紫菜鸡蛋汤
第二套 菜谱 上面的全套每餐用不了70元 最后炸鱼能贵点弥补一下
1 包子
2 米饭 地三鲜
3 面条
4 米饭 红烧肉炖 土豆
5米饭 芹菜土豆条
其实掌握好 菜价 定菜谱很简单 不能天天吃素 荤素搭配。
一棵白菜78元，普通蔬菜当成精品菜高价销售，空心菜35-40元/斤、小芹菜20元/斤左右、青菜22-23元/斤，高价的蔬菜成为了大家热议的话题。
上述价格出现在上海部分地区，不少居民直呼菜价过高。
据笔者在上海的朋友说，前几日，由于接到封锁消息，大家纷纷采购米面粮油，蔬菜、肉类等，价格上涨较快。
经过平稳菜价后，蔬菜价格有所下滑，不过，相比平时来说，还是有了一定幅度的上涨。
比如，娃娃菜12元/斤、西红柿15元/斤、茼蒿15元/斤、白萝卜11元/斤、大葱12元/斤、菜心10.9元/斤。
至于上涨的原因，短期内供不应求是主因，正常情况下，蔬菜的供应是足够的，但是，短时间内，居民的需求大幅增加，导致物流配送跟不上，价格出现上涨。
另外，不排除部分菜贩或超市借此机会涨价的现象，比如一棵白菜78元这件事，就被发现是借用普通蔬菜当成精品菜高价销售的恶意哄抬价格行为，已经得到相应的处罚。
不仅在上海，其他地方的部分蔬菜价格，和平时相比，也有了一定幅度的上涨。
笔者询问了多个地区的朋友，了解到近日当地的蔬菜价格。
比如河北秦皇岛，青椒6.99元/斤、秋葵9.9元/斤、西红柿3.99元/斤、油麦菜4.59元/斤、茼蒿4.99元/斤、菠菜5.59元/斤、香菜5.99元/斤、黄瓜5.99元/斤、蒜苔11.9元/斤。
沈阳地区，韭菜4.98元/斤、蒜苔10.8元/斤、尖椒10.8元/斤、荷兰豆7.99元/斤、大葱7.58元/斤、黄瓜5.98元/斤、茼蒿5.98元/斤。
黑龙江大庆地区，尖椒10.8元/斤，茼蒿10.8元/斤，油麦菜6.99元/斤，大白菜2.99元/斤，茄子9.9元/斤、蒜苔12.8元/斤。
河南周口地区，西红柿3.5-4元/斤、大白菜2-2.3元/斤、西蓝花2.2-2.3元/斤、新蒜薹7.5-8元/斤、莲藕4-4.5元/斤、青椒4-5元/斤、黄瓜3.3-3.5元/斤。
上述仅列举了几个地区的蔬菜价格，发现3种现象。
其一，近期的蔬菜价格有所上涨，只是地区不同，涨幅不一样，有些地区涨幅大，有些地方涨幅小；其二，同一种蔬菜，在不同地方价格差别较大，甚至能相差几倍；其三，应季蔬菜价格相对便宜一些，反季蔬菜价格相对贵一些。
近期的蔬菜价格为何上涨？原因有很多。
从蔬菜生长情况分析，3月中下旬，中部和北方地区，遇到了降温、降雨天气，部分地区降温幅度达到了15-20度，对于蔬菜的生长造成一定的影响，尤其是露天蔬菜，大幅降温延缓了蔬菜上市时间，导致市场供应减少，这是蔬菜价格上涨的一个因素。
另外，油价的大幅上涨，增加了运输费用，这部分费用也会体现在蔬菜价格上。
还有一点，由于疫情管控等因素，部分地区只进不出，虽然对于物资运输车辆会放行。
但是，对于菜贩来说，也会造成一定的影响，担心进去收购蔬菜出不去，运输车辆的减少，市场货源减少，蔬菜价格也就出现了上涨。
进入4月份，蔬菜价格有望回落，具体回落幅度还要看具体实际情况。
从蔬菜生长来分析，4月份以后，天气温度继续回升，有利于蔬菜的生长或收获，当本地蔬菜供应增加后，市场价格有望回落。
从运输费用来说，油价一时半会可能不会大跌，运输成本短期内，可能会继续处于较高位置。
另外，从疫情管控来说，是否可以大面积恢复市场收购，需要看当地具体的措施。
单从这2点方面分析，4月份还不是很明朗，多种蔬菜价格依然会处于高位运行。
整体来看，结合上述因素，预计4月份蔬菜价格整体会有所下滑，但是，下滑幅度有限（应季蔬菜跌幅大一些，反季蔬菜跌幅小一些），可能和往年同期相比，价格依旧有所上涨。
针对高价的蔬菜，多地的相关部门，也在通过不同的措施进行保供稳价工作，对于哄抬物价的行为进行严厉打击，作为居民来说，不用过于担心蔬菜价格的走势。
问问朋友们，近期你们当地的蔬菜价格高吗？
