坚果鲜森的创始人是牛文文和吴海峰。他们两人在创办坚果鲜森之前，都在农村深耕多年，深入了解了农村需要解决的问题。而后，他们发现现有的市场上的东西，到达消费者的时间长且受控很差，这会导致商家没有更好的利益收入，也会让消费者买到的食品不新鲜或者过期。因此，他们想到把生鲜食品直接从农村让物流公司一对一送到消费者手中，以此来减少货物运输时间，提高食品的新鲜度。并且斥巨资建立生鲜冷链物流，从而稳定质量和减缓浪费。综上，他们的理念和措施为坚果鲜森在行业内率先走出了一条完整的线上线下农产品直供模式，并取得了较为出色的成绩。
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2、农产品电商平台：如生鲜电商平台、农产品直供平台等专门销售农产品的网站，例如每日优鲜、京东到家、小龙坎等。这些平台通常与农场或果园直接合作，能够提供更新鲜、优质的红富士苹果，并且价格相对较为合理。
