吐鲁番葡萄干为地理标志保护产品。吐鲁番葡萄干为地理标志证明商标。吐鲁番葡萄干为农产品地理标志产品。
吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为"火洲"。是我国葡萄主要生产基地，由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，气候干燥，秋季气温高，常刮干热风，特别适合葡萄的生长。吐鲁番市胜金乡是一个典型的少数民族聚居区，全乡聚居着维吾尔、汉、回等3个民族，总人口25009人，维吾尔族23819人，占总人口的95.2%;汉族665人，占总人口的2.7%；回族531人，占总人口的2.1%。胜金乡的气候属典型的暖温带干旱荒漠气候。日照时间长，气温高、降水稀少、风力强大。但因有大量雪水滋润，全乡土壤质地为盐化黄粘壤土及轻盐化棕黄粘土，土壤肥力中等，含钾丰富。适宜种葡萄、粮食、棉花等各种植物。全乡重点发展葡萄、蔬菜、林果业、畜牧业，在全乡各族人民的努力下，2012年全乡实现农牧民人均纯收入6382元，人均增收632元，增长11%。
产品特性：吐鲁番葡萄干，经本地特有凉房纯自然风干，采用美国、日本的先进设备和技术精制而成。产品色泽纯正、风味独特，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份，具国外科学界鉴定，葡萄干中含有一种特殊的抗癌物质，是一种多用途纯天然健康食品。葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
地域范围
吐鲁番市及周边地区，具体为吐鲁番市、鄯善县、托克逊县、兵团农十三师221团
特定品质
新疆提子选用新疆吐鲁番无核白葡萄，经本地特有凉房纯自然风干，采用美国、日本的先进设备和技术精制而成。产品色泽纯正、风味独特，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份，具国外科学界鉴定，葡萄干中含有一种特殊的抗癌物质，是一种多用途纯天然健康食品。
文化典故
新疆生产葡萄干的历史悠久，据《太平广记》记载，在南朝梁国大同年间(公元535--540年)，高昌国(在今吐鲁番县)曾经，派使者向梁武帝贡献葡萄干；而且考古工作者在吐鲁番唐代墓葬中也有发现吐鲁番葡萄干，现在吐鲁番所生产的葡萄干，除销往国内各省市，还出口日本、东南亚、香港等地。
新疆的葡萄品种众多，最好吃的要属新疆吐鲁番盆地生长的葡萄，由此可得见吐鲁番的葡萄干儿也是最好。其中就要属新疆的无核白葡萄，其无籽，个子小，熟透为淡**，特甜。有玫瑰香是熟透属于紫黑色那种，颗粒大，外皮带有白色的粉粉，口味极好。
随着近几年的旅游热潮，更多的人选择来到新疆。这里积雪冰川汇集了五百多条河流，孕育了很多生命，有人、动物和植物。除此之外，新疆的水果也举世闻名。
自然的气候条件，出产了阿克苏冰糖心，库尔勒香梨，哈密瓜，石榴，以及吐鲁番的葡萄，新疆葡萄甲天下，鲜似玛瑙，宛如珍珠，皮薄肉嫩，营养丰富。
无核白葡萄
无核白葡萄，在新疆的栽培历史悠久，从萌芽到成熟，需要将近140天的时间。它的特点正如其名，葡萄没有籽粒，所以无核白又名“无籽露”。它的含糖量高，味道很甜，可以晒干，也可以酿酒，果肉半透明，肉脆味甜。
马奶子葡萄
在有籽葡萄中，最有代表性的就是马奶子葡萄了。它的名字特有意思，因其状如马奶子头而得名，成熟的葡萄果实，外形呈现圆柱状，特点甘甜多汁，口感脆嫩，有籽粒但是不大。马奶子适合鲜食，不适合运输和储存，也不适合酿酒和晒干。
木纳格葡萄
木纳格葡萄，又叫冬葡萄，属于晚熟品种，耐储存，手感硬，糖度高，酸甜可口，风味极佳。在最鲜食葡萄排行榜中，木纳格葡萄，占据着一席之位，阿图什地区出产的木纳格葡萄，最为珍贵，质量也最为上乘。
粉红太妃葡萄
粉红太妃的名字就像一位少女，粉红色的外衣，透露着少女般的气质，这名字起得就适合美人来吃。粉红太妃原产于国外，外观艳丽，软脆酸甜，耐贮运，属于晚熟品种，最适合做成罐头制品。
香妃葡萄
香妃葡萄的外形，扁长且均匀，它以颗粒大而著称，单粒最重可达9.7克，绿色通透，味道清新。
在古代的时候，香妃葡萄是进贡给皇帝享用。它入口脆甜，带有一股浓浓的玫瑰香味，令人陶醉其中。因为这个玫瑰甜味，让它变得独一无二，深受人们好评。
