南方人和北方人在买菜这一方面有很大的差异，不要说是在冬天，平时南方人买菜都是买的很少，有一次我和南方的同学一起到菜市场当中买菜，他居然和人家说想买一个辣椒和一个西红柿，这在我们东北是绝对不可能发生的。而且南方的市场卖主也非常的和善，就说你买那么一点点菜，他都会帮你在事先处理一下。
如果你买半斤肉，他会按照你的要求切成片或者切成丝，在东北，所有的商贩很少有这样的一种行为。之所以东北人每一次买菜买的很多，我想也是东北人骨子里的那一种豪爽，还有一点原因，那就是东北人饭量很大，每一次吃的东西比较多，所以采购量也非常的多，比如说我平时到市场上去买排骨，你想买一两根的话，人家根本也不卖。
所以排骨只能买一扇回家，切成块放在冰箱里面冷冻，下一次做的时候再吃一些。而在冬天的时候，北方人买菜买的更多是为了便宜，尤其是到秋天萝卜白菜土豆这种家庭必备的蔬菜，必须要买多一些，单是买白菜来看，每年我们家里最少要买几百斤，因为东北喜欢腌酸菜，所以白菜必不可少，土豆和萝卜都会堆在走廊里，家家户户都是如此。
毕竟东北冬天的蔬菜特别昂贵，所以多买一些也是为了省钱，因为南方一年四季都不缺少蔬菜，蔬菜的价格还是比较平稳，举一个简单的例子，在进入冬天之后，蔬菜的价格节节攀升，在元旦的时候，我购买的豆角价格12块钱每斤，所以在东北冬天菜真的很贵。
