欣隆农业生态酵素的投资模式是实现了多方收益共赢模式。
靠“全发酵生物饲料”，蛋鸡产蛋过程中无需使用激素和抗生素，就可提升并保持自身健康性和抗病性，增加产蛋产值，节约饲养支出成本和人工成本。
解决了成本问题，张玉又关心起养殖户的销路。为此，张玉带领辽宁欣隆农业进行供给侧结构、供销渠道、商品流通市场供给模式等一系列改革，通过B2B2O2C的先进模式，搭建起生态农业产品销售供给平台。
此平台链接专营店销售商以及终端客户，利用互联网和专营店服务于消费方，从而实现了多方收益共赢模式。在这种合作方式下，辽宁欣隆农业还与养殖户签订统购包销合作，养殖户养殖成本下降20%左右，出厂产值毛利润增幅18%以上，真正为养殖户实现了增产增收。
正因为作为辽宁欣隆农业领头人的张玉有如此明确的长远目标，一直以来，辽宁欣隆农业及辽宁欣隆农业人都秉持着“实干兴企、服务‘三农’、产业报国”的理念，以及“多方共赢”的觉悟，张玉所打造的公司就像是辽宁欣隆农业的名字一样，正朝着越来越兴隆的目标稳步前进。
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[4] 乔宇， 丁宏标 ， 王海燕， 常敏. 普鲁兰酶的研究进展[J]. 生物技术进展2011 年第1 卷第3 期189 ～194.
普鲁兰酶是一种在低pH值下应用的热稳定脱支酶，与糖化酶一起使用，可由液化淀粉浆来生产高葡萄糖浆和高麦芽糖浆。这是一种由经过基因工程改造的地衣芽胞杆菌制得的酶。该酶在高温酸性下稳定，并可水解液化淀粉中的α—1．6—D糖苷键而产生包含(1，4-α-D)葡糖键的直链多聚糖。
此酶符合联合国粮农组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)及食品化学药典(FCC)所推荐的食品级酶制剂。在美国，被认为是可以放心使用产品。
名 称 普鲁兰酶 其他名称 茁酶多糖酶 来源 微生物（产气杆 菌等） 作用键 水解支链淀粉和糖原等分支点的α—1, 6 糖苷键 底物 支链淀粉， 普鲁兰糖 产物 麦芽三糖， 麦芽糖 该酶在55~65℃范围内活性较强, 其中60℃为其降解普鲁兰糖的最适温度。普鲁兰酶在低于70℃时稳定性较好, 残余活力在90%以上, 温度高于70℃后, 酶活力开始迅速下降。最适pH 值为5.0~6.0。在pH 值4.0~7.5 范围内, 普鲁兰酶稳定性较高, 活力损失较少, 酶的残余活力在90%以上。
Fe3+对普鲁兰酶活性有激活作用;Cu2+、Ag+ 、Hg2+、Pb2+对酶活性有强烈的抑制作用;Zn2+、Mg2+、Ni2+也有一定的抑制作用，其他金属离子对该酶活性影响不明显。
普鲁兰酶与其他淀粉酶协同作用或单独作用, 使食品质量提高,降低粮耗,节约成本,减少污染。普鲁兰酶能分解支链的特性决定了他在食品工业中的广泛应用,已成为淀粉酶制剂中一个很有前途的新品种,具有广阔的开发和应用前景,其在食品工业中的应用研究也将日趋广泛和深入,目前国际上普鲁兰酶的工业化生产被丹麦垄断,我国仅局限于实验室研究,且酶活较低,所以开发普鲁兰酶对食品加工领域具有重要的工业价值。
