l2月份新鲜上市蔬菜有：白菜、萝卜、胡萝卜、土豆、芹菜、菠菜、油菜、茼蒿菜、乌菜、青蒜等等。
长江中下游地区十二月份上市的新鲜蔬菜有不少品种，市场丰富。主要的时令品种有：
大白菜，白菜一年四季成熟的都有，但已秋冬种最为常见。白菜由于种植简单，生长周期短，在农村种植非常普遍，此菜吃法多样，价格便宜，是广大消费者冬季时令蔬菜的首选。
芹菜，芹菜是冬季的应季蔬菜，一般在10月到12月之间成熟。芹菜味道香甜，口感脆嫩，无论是凉拌还是炒菜都非常好吃，而且营养价值丰富。
菠菜，菠菜一年四季都有，12月份的主要是越冬菠菜品种。菠菜清新鲜嫩，口感软糯，且营养丰富，被称为是“营养模范生”。
