25个。
截至2022年3月，学校设有25个学院（部）， 开设101个本科专业。
华南农业大学农学院:
农学、种子科学与工程华南农业大学植物保护学院植物保护
华南农业大学林学与风景园林学院:
林学、风景园林、园林、森林保护、城乡规划、旅游管理、草业科学、中药资源与开发、野生动物与自然保护区管理
华南农业大学园艺学院:
园艺、设施农业科学与工程、茶学华南农业大学兽医学院动物医学、动物药学
华南农业大学兽医学院:
动物医学、动物药学华南农业大学动物科学学院动物科学、蚕学
华南农业大学资源环境学院:
生态学、环境工程、环境科学、农业资源与环境、地理信息科学、测绘工程
华南农业大学海洋学院:
海洋科学、水产养殖学
华南农业大学生命科学学院:
生物技术、生物科学
华南农业大学工程学院:
机械设计制造及其自动化、农业机械化及其自动化、工业设计、电气工程及其自动化、自动化类（新工科创新实验班）、车辆工程、机器人工程
华南农业大学食品学院:
食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程、生物工程
华南农业大学水利与土木工程学院:
土木工程、水利水电工程、建筑学
华南农业大学材料与能源学院:
材料化学、应用化学、能源与环境系统工程、制药工程、材料科学与工程、木材科学与工程、家具设计与工程
华南农业大学数学与信息学院:
信息与计算科学、数学与应用数学、统计学、 计算机科学与技术、信息管理与信息系统、数据科学与大数据、大数据管理与应用
华南农业大学软件学院:
软件工程
华南农业大学电子工程学院:
电子信息工程、 光电信息科学与工程、电子信息科学与技术、电子科学与技术
华南农业大学人工智能学院:
人工智能
华南农业大学经济管理学院:
农林经济管理、 会计学(创新实验班ACCA)、金融学、经济学、国际经济与贸易、工商管理类
华南农业大学公共管理学院:
公共管理类（公共事业管理、行政管理专业、劳动与社会保障专业）、土地资源管理、房地产开发与管理、社会工作
华南农业大学人文与法学学院:
法学、汉语言文学、历史学
华南农业大学外国语学院:
英语、日语
华南农业大学艺术学院:
服装与服饰设计、视觉传达设计、环境设计、表演、产品设计、动画、音乐表演、广播电视编导
华南农业大学国际教育学院:
金融学(国际班)、工商管理类(国际班)
华南农业大学广州都柏林国际生命科学与技术学院:
生物科学(中外合作办学)、食品质量与安全（中外合作办学）、园艺（中外合作办学）
