大姜又称生姜，为多年生草本宿根草本植物，是我国常栽的一类蔬菜作物和经济作物。而种植大姜，定植工作很重要，尤其是定植后的头三水一定要浇好，其关系到大姜的产量高低。那么大姜什么时候定植好？定制后头三水怎么浇？一起来了解下吧。
大姜什么时候定植好？
1、定植时间
大姜的定植时间一般在3-4月份左右，这一时期的温度是比较适合大姜生长的。并且在这个时期种植至大姜采收期有6个月的生长期，由于大姜是无限生长型植物，生长期越长，产量自然就越高。
2、定植方法
（1）定植前准备
定植前将催芽的种姜切块，每块留2-3个芽，切后将切口蘸上新鲜草木灰，一是进行消毒，二是可补钾素营养。然后整地做畦，每667平方米施优质粗肥5000公斤，深翻整地，并做1米宽的畦，随后覆盖地膜熏地，当地温稳定在15℃以上时定植。
（2）定植要点
采用平放法（芽并排放一个方向）和竖直安放法（芽全部向上）栽植，用手轻轻的把姜种按入土壤中，栽植深度3-5寸。密度以行距一般46-53厘米，株距23-26厘米，每667平方米栽4000-6000株为宜。
大姜定植后头三水怎么浇？
1、定植水
定植后立即浇定植水，一般以大水浇透为主。不建议用滴灌或微喷。因为大水可以让姜种和土壤完全接触，以利姜芽生根。
2、出苗水
定植水浇透后，到出苗60%左右再浇第二水，即出苗水，这个时期生姜姜苗小、根系弱，小水勤浇最是有利于生姜幼苗期的生长。浇水时，随水冲施促生根的养分与平衡肥，可以为生姜幼苗期提供有效营养，促进根系生长，达到优势壮苗。
3、过垄水
从出苗至过垄，是姜苗最危险的时期，容易高温烤苗，所以出苗水和过垄水之间间隔时间以8-10天为宜，不宜间隔时间太长。通常将垄沟整好，把姜苗摆放在垄沟中再浇水，等水慢慢浸润田地中即可。
总的来说，大姜“三水定乾坤”，做好大姜的定植工作以后，一定要重视头三水的浇灌方法，这样能为大姜苗期产量的形成打下一个坚实的基础，从而助力后期高产增收。
